#CookpadTurns4 कूकविथ ड्रायफ्रूट यामध्ये मी चिक्की बनविली आहे .झटपट होणारी रेसिपी आहे.साहित्य ही कमी लागते.

#cookpadTurns4#cookpadIndia#cookpad#greenapplerecipeHappy birthday dear cookpad , चला तर cookpad चा चौथा वाढदिवस healthy recipe ni साजरा करूयाएक सफरचंद 100 फळांची ऊर्जा देणारं फळ आहे."an 🍎 apple a day keeps doctor away" लाल सफरचंदा पेक्षा हिरवी सफरचंद खाणे शरीरासाठी अधिक फायदेमंद आहे. यात मोठ्या प्रमाणात लोह, पोटॅशियम ,कॅल्शियम, अनेक प्रकारचे एंटीऑक्सीडेंट असतात. हिरव्या सफरचंदाच्या सेवनाने रोग प्रतिकार शक्ती वाढते, आपण उत्साही राहतो, तारुण्य दीर्घकाळ टिकून राहते, पचनसंस्था सुरळीत राहते, शरीरातील टॉक्सिन्स बाहेर पडण्यास मदत होते तसेच यातील फायबर सोप्या पद्धतीने पचले जातात व वेगाने वजन कमी होण्यास मदत होते. हिरव्या सफरचंदामधील पोषक तत्त्वामुळे रक्तातील शर्करा नियंत्रित राहते. हिरवे सफरचंद व्हिटॅमिन ए ,विटामिन सी व विटामिन के चा भरपूर स्त्रोत आहे.

#Walnutअक्रोड ही थिम घेवून मी आज अक्रोडची कुरकुरीत चिक्की केली आहे.सुक्यामेव्यामध्ये अक्रोड भरपूर पौष्टीक असा पदार्थ. मेंदूची कार्यक्षमता उत्तम राखणारा. कारण मानवी मेंदूप्रमाणेच अक्रोडाचीही रचना असते. तसेच प्रोटीन,व्हिटॅमिन ई, बी, फाॅस्फरसव पोटॅशिअम अशा अनेक गुणधर्मांनी युक्त अशा अक्रोडची ही रेसिपी.औऔ

#cpm8खजूर बहुतांशी घरात असतोच.खजूर अतिशय पौष्टिक असा व आयुर्वेदाने नावाजलेला आहे.लोहाचे भरपूर प्रमाण असल्याने बलदायी आहे.खजूर वाळवून खारीक तयार होते.सुक्रोज व फ्रुक्टोज या शर्करा खजुरात आढळतात.उपासासाठी सर्वमान्य असा हा खजूर,त्यात शेंगदाणे,गूळ,काजू,बदाम असा सुकामेवा घालून केलेले लाडू हा उर्जेचा मोठाच स्त्रोत आहे.काजू,बदाम आणि शेंगदाणे हे भरपूर स्निग्धांश असणारे आणि प्रथिनयुक्त तर गूळही रुची वाढवणारा,उर्जा देणारा...मग या सगळ्यांचे मिश्रण हेतहान लाडू...भूक लाडू असे खजुराचे सुकामेवा घातलेले लाडू ....सगळ्यांना खूपच आवडतात.😋😋

#GA4 #week5पझल मधील काजू हा पदार्थ.काजू पासून अनेक प्रकार करता येतात. मी मुलांना आवडते म्हणून काजू चिक्की केली. यासाठी साहित्य ही कमी लागते.

#GA4 #Week18. की वर्ड -- चिक्की.."ए शुक चणेवाला.".अशी आरोळी संध्याकाळच्या वेळेस ऐकली की लहानपणीआम्ही मुले त्या चणेवाल्याच्या भोवती गर्दी करत असून त्याच्या गळ्यात अडकवलेल्या टोपलीत चणे, खारे शेंगदाणे, चना जोर गरम ,मसाला डाळ असायची..एका छोट्या पसरट पातेलीत पेटलेले कोळशाचे निखारे असायचे आणि तो ते पातेलं चणे शेंगदाणे वर आलटून पालटून ठेवायचा.. मग आम्ही मुले दहा पैशाचे गरमागरम चणे शेंगदाणे घेत असू...काय सुख वाटायचं.असं वाटायचं की जगातील सर्वात नशिबवान आपणच..चणेवाला ए शुक चणेवाला असं का म्हणायणे ते कोडेच...दहा पैसे नवल वाटलं ना तुम्हाला पण त्यावेळंच जग असंच होतं.. नाण्यांभोवतीच फिरत असे.. नोटे चा वापर फार कमी करावा लागायचा.. ही नाणी खूप छोटी छोटी सुखं आमच्या पदरात घालत असत..माझ्या तर कित्येक संध्याकाळी पायरीवर बसून कधी चणे तर कधी शेंगदाणे खात गेलेल्या आहेत. पण आता काळाच्या ओघात 2,5 ,10,20,25 पैशांची नाणी गुडुप झालीत.. आणि त्याच्याबरोबर छोट्या छोट्या गोष्टीतील सुखं पण..असो ...काळाबरोबर चालण्यातच शहाणपण आहे .. तर असे हे शेंगदाणे बहुतेक सर्वांचाच weak point..आणि गृहिणींचा स्वयंपाकघरातील सच्चा साथी, सोबती..पान हलत नाही याच्यावाचून कित्येक घरांमधून..बटाट्या सारखाच हा शेंगदाणा..जिथे कमी तिथे आम्ही... अत्यंत पौष्टिक आणि आरोग्यासाठी लाभदायक असा हा शेंगदाणा 🥜 त्याची पोषणमूल्ये आपल्याला मिळावीत म्हणून आपण वेगवेगळ्या रुपात रोज खातच असतो..चला तर मग आज आपण शेंगदाण्यांचं चिक्कीचं रुप पाहू या..

#GA4 #week2#fenugreekपुरातन काळापासून मेथीचा उपयोग जेवणात, मेथी दाणा मसाल्यामध्ये, औषधी म्हणून उपयोगात आणतात. मेथी मानवजातीसाठी एक वरदान आहे .मेथीचे पानं सुगंधित, शीतल व सौम्य असतात .मेथीचे पानं त्यांच्या सुगंधासाठी ,अद्वितीय स्वादासाठी लोकप्रिय आहेत. स्वयंपाक घरात मेथीची भाजी एकटी व वेगवेगळ्या भाज्या सोबत फार प्रचलित आहे जसे आलू मेथी ,मेथी मटर मलाई, पालक मेथी ,पालक मेथी कॉर्न, अशाप्रकारे केल्या जाते . मेथी मध्ये आयन, विटामिन ,कॅल्शियम, प्रोटीन तसेच कमी कॅलरी व शक्तिशाली एंटीऑक्सीडेंट आहे .मेथीची भाजी ग्लुकोज आणि इन्शुलिन ला बॅलन्स करते म्हणून डायबेटिक पेशंट साठी मेथी अतिशय उपयुक्त आहे ,तसेच मेथी मुळे कोलेस्ट्रॉल कमी होते व विटामिन चा भरपूर स्त्रोत आहे तसेच हाडांच्या मजबुतीसाठी ही मेथी उपयुक्त आहे.

#GPR # गुढी पाडवा रेसिपीज गुढीपाडवा हा हिंदू चा सण आहे. याच दिवसापासून मराठी नविन वर्षाची सुरवात होते. हा साडेतीन मुहुर्तांतील एक सण मानला जातो. गुढी पाडव्याच्या दिवशी सकाळी घरासमोर गुढी उभारली जाते. कडूलिंबाची पाने व गुळ असा प्रसाद केला जातो. दारासमोर रांगोळी काढतात. गोडाधोडाचा नैवेदय गुढीला दाखवला जातो चला तर नैवेद्याचा चा ऐेक गोडाचा प्रकार ड्रायफ्रुट बासुंदी कशी करायची चला बघुया

#cpm8 आपण अनेक प्रकारचे लाडू बनवत असतो. उदाहरणार्थ - रवा, नारळाचे,डिंकाचे, बेसन वगैरे. सर्व प्रकारात भरपूर प्रमाणात गूळ व साखरही असते. परंतु मी येथे शुगर फ्री पौष्टिक ड्रायफ्रूट खजूर लाडू बनवले आहेत. यात भरपूर प्रमाणात आयर्न , प्रोटिन्स मिळतात खूप हेल्दी आहेत. चला तर... काय साहित्य लागते ते पाहूयात....

#CookpadTurns6#Happy Birthdayकुकपॅड ला वाढदिवसाच्या हार्दिक शुभेच्छा.कुकपॅड ने गुगलच्या माध्यमातून आमच्या रेसिपी जगासमोर आणून आंम्हाला एक नवीन ओळख करून दिली. मी माझीच मला नव्याने ओळखायला लागले. एक आत्मविश्वास आमच्यात निर्माण केला. म्हणजे आधी फार कठीण किंवा किचकट रेसिपी करायला जमले का आपल्याला असे वाटायचे पण आता त्याच रेसिपी बेधडकपणे करतो.कोणतीही रेसिपी तशीच न करता त्यात आपण काय नाविन्य आणू शकतो हा विचार प्रथम असतो. आणि सर्वात महत्वाचे म्हणजे सगळ्या कुकपॅड टिम चे तसेच सर्व मैत्रिणींचे मोलाचे सहकार्य लाभले. एकमेकांना ओळखतही नाही पण स्पोर्ट्स सगळ्यांचा असतो.असं बरंच काही शिकायला मिळालं. कुकपॅड मुळे एका गृहिणी पासून ते होम शेफ पर्यंत चा प्रवास हा फारच सुंदर झाला. त्यांच्या कडून मिळणारे मेडल्स, बक्षिसे हे तर नवचैतन्य निर्माण करतात. पुन्हा एकदा कुकपॅडला मनापासून खुप खुप शुभेच्छा. अशीच उत्तरोत्तर प्रगती होवो ही सदिच्छा.

#GA4#week5#beetroot#बीटरूटबीटरूट मध्ये फायबर , फोलेट ,विटामिन बी नाईन, मॅंगनीज, पोटॅशियम, आयरन आणि विटामिन सी हे मोठ्या प्रमाणात असतं तसेच बीट रूट आणि त्याचा रस शरीरासाठी खूप उपयुक्त आहे जसे की रक्ताभिसरण,ब्लड प्रेशर कमी करणे त्यात जास्त प्रमाणात इन ऑरगॅनिक नायट्रेटअसतात. त्याची पानं सुद्धा खाल्ल्या जातात बीटरूट मध्ये सूज कमी करणारे घटक असतात तसेच इसेन्शियल व्हिटॅमिन्स मिनरल्स एंटीऑक्सीडेंट व युनिक बायोऍक्टिव्ह कंपाऊंड असतात जे आपल्या प्रकृतीस फार उपयुक्त असतात.

#cookpadturns4#cookwithdryfruits

#dfr#दिवाळी फराळ चॅलेंज

#tri दलिया खीर ही अत्यंत हेल्दी व टेस्टी लागते यात गुळातून बी कॉम्प्लेक्स दुधातून कॅल्शिअम व गव्हात भरपूर प्रमाणात ग्लूटीन असते त्यामुळे ही खीर खूपच हेल्दी आहे. ड्रायफ्रूट्स वेलची पावडर ,जायफळ व नारळामुळे चविष्ट खीर तयार होते. लहान व मोठ्यांना ही खीर खूप आवडते..... पाहुयात कशी करायच ती ....

#पश्चिममहाराष्ट्र#vidarbh#ज्वारीचीभाकरीज्वारीची भाकरी शरीरासाठी अत्यंत उपयुक्त असते त्यामध्ये कमी carbs असल्यामुळे ती डायबेटिक पेशंट साठी फार उपयुक्त असते तसेच ज्वारीची भाकरी पचायला हलकी असते . तसेच मातीच्या तव्यावरची भाकरी अत्यंत रुचकर लागते लोखंडी तवा पेक्षाही.

#GA4 #week18 चिक्की हा कीवर्ड ओळखून मी पिस्ता चिक्की केली आहे. ड्रायफ्रुट्स म्हटलं की, त्यामध्ये बदाम, काजू, अक्रोड यांसारख्या पदार्थांसोबतच पिस्त्याचाही समावेश होतो. पिस्ता चविला उत्तम ठरतो. हिरव्या रंगाच्या पिस्त्यामध्ये फायबर, प्रोटीन, व्हिटॅमिन सी, झिंक, कॉपर, पोटॅशिअम, आयर्न, कॅल्शिअम आणि इतर अन्य पोषक तत्व आहेत. यामुळे तुमचं आरोग्य चांगलं राखण्यास मदत होते.

#cookpadTurns4 #cookwithdryfriut# ड्राय फ्रुट्स मखाना खीर

#cpm8#मॅगझीन week8#खजूर ड्राय फ्रूट लाडूमी हे लाडू नेहमी बनवते.शुगर फ्री असल्याने हे एक प्रकारे इम्मुनिटी बूस्टर आहे .यात काजू बदाम अक्रोड खोबरे शिवाय मेथी देखील.त्यामुळे अगदी गिल्ट फ्री,वाट्टेल तेवढे खा.

#cookpadTurns4#cookwithdryfruits#dryfruitgujiyaHappy Birthday cookpadड्रायफ्रुट्स मध्ये मिनरल्स, खनिज, प्रोटिन्स, फायबर्स व विटामिन्स भरपूर प्रमाणात असतात. रोजच्या न्याहारीसाठी ड्रायफ्रूट्स एक चांगला ऑप्शन आहे. ड्रायफ्रूट्स खाल्ल्याने दिवसभर न्यूट्रिशन सोबतच एनर्जी टिकून राहते. ड्राय fruits mule हृदय मजबूत बनते मेंदूचे फंक्शन सुरळीत होते त्यासोबतच कॅन्सर डायबिटीस सारख्या असाध्य रोगावर मात करता येते. बदामामध्ये मोनो सॅच्युरेटेड fatty acid, पोलि unsaturated fatty acid आणि फायबरचे प्रमाण अधिक असते रक्तदाब कमी होतो व बद्धकोष्ठता दूर करते व व्हिटॅमिन E समृद्ध असते. काजूमध्ये एंटीऑक्सीडेंट जीवनसत्त्वे व खनिजे परिपूर्ण असतात.

#cpm8#रेसिपी मॅगेझीन रेसिपीज.

हे मोदक झटपट तयार होणारे आहे

#cpm8खजूर आरोग्यासाठी खूपच फायदेकारक आहेस शरीरातील आयर्नची कमतरता दूर करण्यासाठी डॉक्टर खजूर खाण्याचा सल्ला देतात तसेच सर्व ड्रायफ्रुट् मध्ये प्रोटीन भरपूर प्रमाणात असतात थंडीच्या दिवसात हे लाडू आपण आवर्जून खायला हवेत तसेच लहान मुलांना बाळंतीन बाईला असे लाडू दिले जातात .

#CookpadTurns4#CookwithDryfruit#kesar pista badam kulfi

#GA4 #week5ही काजू ची चिक्की केली तर तुमच्या घरचे विकतची चिक्की विसरले म्हणून समजा एव्हढी खुसखुशीत होते.

#वर्ल्डहेल्थडे#जागतिकआरोग्यदिवस#worldhealthday2022#ड्रायफ्रूटमिल्कशेकआरोग्य दिनाच्या सगळ्यांना हार्दिक शुभेच्छावर्ल्ड हेल्थ ऑर्गनायझेशनने (WHO) 1948 मध्ये पहिली जागतिक आरोग्य सभा बोलावली. ज्यामध्ये "जागतिक आरोग्य दिन" साजरा मागणी करण्यात आली. पहिला जागतिक आरोग्य दिन 7 एप्रिल 1950 रोजी आयोजित करण्यात आला होता आणि त्यानंतर दरवर्षी त्या तारखेला साजरा केला जातो.लोकांमध्ये आरोग्याबाबत जागरूकता निर्माण करणे हा या दिवसाचा उद्देश आहे.आज जागतिक आरोग्य दिवस साजरा करण्यासाठी मी मिक्स ड्रायफूट मिल्क शेक तयार केला आहेड्रायफ्रूट हा ऊर्जा आणि फायबर चा चांगला स्रोत आहे ड्रायफ्रूट मध्ये बरेच आरोग्यदायी फायदे असतातबदाम-प्रथम बदामा विषयी जाणून घेऊया बदामामध्ये प्रथिने, फायबर चा खजिना आहेबदामामध्ये विटामिन समृद्ध असतेकाजू-काजू आपल्या शरीराला खूप लाभदायक आहेशरीराच्या सामान्य कार्यासाठी अँटी ऑक्सीडेंटसजीवनसत्व आणि खनिज्यानी परिपूर्ण आहेवजन कमी करण्यास मदत करतेनिरोगी हाडे दात मजबूत करण्यास उपयोगी आहेहार्ट साठी खूप चांगले असते इतर नटांच्या तुलनेनेफॅट्स आणि कोलेस्टेरॉलचे प्रमाण कमी असतेखजूर-खजूर बद्दल जाणून घेऊया खजूर मध्ये नैसर्गिक गोडवा असतो खजूर मध्ये विटामिन ए आणि के असतेखजूर खाल्ल्याने ऊर्जाशक्ती वाढतेअनेक जीवनसत्वे खजूर मध्ये असतेकोलेस्ट्रॉल साठी हे एक नंबर चे खाद्य आहेअंजीर मध्ये लोह ,कॅल्शियम ,फॉस्फरस विटामिन ए आणि विटामिन सी भरपूर प्रमाणात असते अंजिरा मुळे शारीरिक थकवा कमी होतो अशक्तपणा जातो.आजच्या रेसिपी मी काजू, अक्रोड, बदाम,अंजीर आणि खजूर चा वापर करून मिल्कशेक तयार केले आहे . ड्रायफूट दुधाबरोबर घेतलेले कधीही चांगले असते.

#Dryfruit

राजगिर्याला रामदाना असेही म्हणतात. याच्यामध्ये कॅल्शियम ,आयर्न,पोटॅशियम ,प्रोटीन ,अँटी एक्सीडेंट जास्त प्रमाणात असते. याच्यामध्ये दुधाच्या दुप्पट कॅल्शियम असते. राजगिर्या मध्ये फायबरचे प्रमाण जास्त असते त्यामुळे आपले पाचन तंत्र व्यवस्थित राहते .याच्या सेवनाने कोलेस्टरॉल ची लेव्हल कमी होते .व्हेरिकोज व्हेन्स साठी हा अतिशय लाभदायी आहे तसेच वेटलॉस होण्यासही राजगिरा अतिशय उपयुक्त आहे चला तर मग पाहूया त्याची रेसिपी..

#GA4 #week9ड्रायफ्रूट्स हे कीवर्ड घेऊन मी ड्रायफ्रूट्स चिक्की बनवली आहे. माझ्या कडून चुकून गुळाच्या पाकात ड्रायफ्रूट्स घातलेले तो फोटो घेयचा राहीला आहे.