Chipotles dulces
Lena T @Lena
Perfectos para las cemitas poblanas, pero también para una torta de quesillo deshebrado.
#finde #díadelacomidapicante
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
En una cacerola poner 100 gramos de piloncillo rallado, medio litro de agua, los chiles, el ajo la mejorana, el laurel y el tomillo. Poner a hervir. Cuando hiervan tapar y bajar el fuego.
- 2
Cocinar hasta que estén bien suavecitos, agregando más agua de ser necesario. (Yo le puse todo el litro porque se evaporó mucho)
- 3
En un tazón poner la cebolla fileteada con el orégano y un chorrito de aceites. Mezclar y reservar.
- 4
Una vez que están cocidos los chiles se vierten, en caliente, sobre las cebollas.
- 5
Una vez que se enfrían, se mezclan y están listos para ser consumidos.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Lena T le encantará ver cómo quedó.
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Cantante, cocinera y viajera empedernida.La vida me ha llevado a vivir en diferentes países y a conocer diferentes culturas. Me apasionan los sabores, los colores, las texturas y lo que me gusta llamar alquimia de la cocina.En estos momentos, mi dieta es flexitariana y lo estoy disfrutando muchísimo!Instagram: https://www.instagram.com/loquecocinalena/
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