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Ingredientes

3 raciones
  1. 3papas medianas
  2. 3huevos
  3. 1/2cebolla
  4. 1 dienteajo
  5. 1pedacito panceta (opcional)
  6. 1/2pimiento morrón (opcional)
  7. Perejil
  8. Condimentos varios

Paso a paso

  1. 1

    Pelar y cortar la papa en cubos. Freír en distintas tandas

  2. 2

    Aparte sofreír el ajo, la cebolla y la panceta
    Batir los huevos y agregar la preparación anterior. A medida que se vayan friendo las papas las vamos agregando y mezclando

  3. 3

    Agregamos todos los condimentos que queramos. Mezclamos bien y volcamos en el sartén donde vayamos a utilizar para cocinarla

  4. 4

    Yo la hice en la flip. A disfrutarla con alguna ensalada fresca. En mi caso fue de apio y melón y otra de tomate!!

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Comentarios (2)

Escrita por

Miriam
Miriam @Myriam
João PessoaBrasil

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