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Ingredientes

1 frasco
  1. 1berenjena
  2. cantidad necesariaAgua
  3. cantidad necesariaVinagre
  4. 4 cucharitasAjí molido
  5. 4 cucharitasPimentón
  6. 4cuchatitas de Orégano
  7. cantidad necesariaSal
  8. 2 hojaslaurel
  9. 2 dientesajo

Paso a paso

  1. 1

    Lavar y cortar en rodajas la berenjena, se le puede sacar la piel si quieren yo no lo hice

  2. 2

    Poner las rodajas en un olla con agua y un chorro de vinagre

  3. 3

    Dejar hervir, ir controlando que no se haga puré

  4. 4

    Sacarlas, ponerle sal a gusto y dejarla escurrir de un día para el otro

  5. 5

    Luego ir haciendo capas con la berenjena en el recipiente e ir poniéndole los condimentos y sal si es necesario,

  6. 6

    Luego dejarlas por una semana, acá no llegan pero es para que tome más gusto

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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