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Ingredientes

40 minutos
6 personas
  1. 6 pzasjitomates grandes y duros
  2. 2 pzashuevo
  3. 100 grqueso pecorino (se puede sustituir por mozzarella)
  4. 50 grpan molido
  5. 1 cditaazúcar
  6. c/nsal
  7. c/npimienta
  8. 2 pizcasnuez moscada
  9. c/naceite de oliva

Paso a paso

40 minutos
  1. 1

    Lavar los jitomates, cortar la tapita y quitar las semillas.
    Guardar las tapas.

  2. 2

    En un bowl batir el huevo, agregar el queso mozzarella, pan molido y el azúcar. Condimentar con sal, pimienta y nuez moscada. Mezclar muy bien.

  3. 3

    Rellenar los jitomates con la masita, poner las tapas de jitomates. Colocar en una charola engrasada con aceite de oliva.

  4. 4

    Hornear durante 30 minutos a 160°C.
    Servir y listo.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Comentarios

Escrita por

Siegrid Roldán
Siegrid Roldán @siegridR28
Alumna de la Universidad Tecnológica de los Valles Centrales de Oaxaca del grupo G803
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