Arroz pilaf

Marisol Reyes López
Marisol Reyes López @Marisol_Reyes_17

El arroz pilaf, también llamado pilaw, pilau o polow, es un arroz muy aromático por el uso de especias. Se suele combinar con vegetales, legumbres y carnes.
#cocinaeuropea2.

Arroz pilaf

El arroz pilaf, también llamado pilaw, pilau o polow, es un arroz muy aromático por el uso de especias. Se suele combinar con vegetales, legumbres y carnes.
#cocinaeuropea2.

Editar receta
Ver informe
Compartir
Compartir

Ingredientes

40 minutos
3 raciones
  1. 250 grarroz
  2. 45 grcebolla
  3. 5 grpimienta negra
  4. 40 grmantequilla
  5. 500 mlfondo de pollo
  6. 1bouquet garni
  7. 30 mlaceite

Paso a paso

40 minutos
  1. 1

    Picar la cebolla.

  2. 2

    Sofreír en aceite la cebolla con el arroz y acitronar hasta que esté transparente.

  3. 3

    Agregar el fondo ya con el bouquet garni (laurel, tomillo, perejil), sal y pimienta

  4. 4

    Tapar con papel aluminio o papel encerado y con la tapa de la olla.

  5. 5

    Hervir hasta que los líquidos se evaporen, retirar del fuego y reposar durante 15 minutos. Agregar la mantequilla y revolver ligeramente hasta que se funda.

Editar receta
Ver informe
Compartir

Cooksnaps

¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap

Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
Cocinar hoy
Marisol Reyes López
Marisol Reyes López @Marisol_Reyes_17

Comentarios (2)

Hugo Cantón
Hugo Cantón @cook_26220762
nuevamente la escases de fotografías es evidente mejora ese punto para poder apreciar mejor la receta.

Recetas similares