Arroz Pilaf - Riz Pilaf

Rosalia Santiago santiago
Rosalia Santiago santiago @cook_26551201

#cocinaeuropea2
El arroz Pilaf es una receta proveniente de Francia. Es una receta muy sencilla de preparar y muy rica por las especias que se le agregan, este arroz puede combinarse con otros platillos como carnes, verduras.

Arroz Pilaf - Riz Pilaf

#cocinaeuropea2
El arroz Pilaf es una receta proveniente de Francia. Es una receta muy sencilla de preparar y muy rica por las especias que se le agregan, este arroz puede combinarse con otros platillos como carnes, verduras.

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Ingredientes

30 minutos
4 Personas
  1. 250 grarroz
  2. 45 grcebolla
  3. 5 grsal
  4. 5 grpimienta negra
  5. 40 grmantequilla
  6. 3 hojaslaurel
  7. 500 mlfondo de pollo
  8. 5 grtomillo
  9. 1bouquet garni
  10. 30 mlaceite

Paso a paso

30 minutos
  1. 1

    Sofreír en el aceite la cebolla y el arroz hasta dejarlo transparente.

  2. 2

    Agregar el fondo, el bouquet garni, la sal y la pimienta.

  3. 3

    Tapar con papel enserado, en caso de no tener utilizar Papel Aluminio.

  4. 4

    Hervir hasta que el líquido se evapore, retirar del fuego y reposar durante 15 minutos.

  5. 5

    Agregar la mantequilla y revolver ligeramente para que se funda.

  6. 6

    Rectificar el sabor y servir.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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Rosalia Santiago santiago

Comentarios

Hugo Cantón
Hugo Cantón @cook_26220762
Esta receta es sencilla pero con aromas y sabores intensos,espero los hayan percibido ☺️

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