Το πιο ζουμερό στήθος κοτόπουλο

Άλλη μια γρήγορη επιλογή για διατροφή αλλά πολύ ζουμερό και νόστιμο! Σερβίρετε με ότι θέλετε! Εγώ επέλεξα βραστές πατάτες με σως γιαούρτι μουστάρδα λεμόνι και σαλάτα 😁

Από τότε που τη δοκίμασα για πρώτη φορά και μου άρεσε, την κάνω συνέχεια με διαφορετικές συνταγές, η μία καλύτερη και νοστιμότατη από την άλλη.#σαλάτες #κοτόπουλο#20Ε #29Ε

Έχει μια τσαχπινιά που το κάνει πεντανόστιμο! Δεν το πανάρουμε με φρυγανιά αλλά με κεφαλοτύρι! Απίστευτη νοστιμιά που έμαθα από την πεθερά μου..

Από τότε που έμαθα αυτή τη συνταγή από την πεθερά μου, δεν την αλλάζω με τίποτα!!!

Νόστιμο και ζουμερό φαγητό κατσαρόλας που συνδιάζει ιδανικά το κοτόπουλο με τον κουρκουμά και το θυμάρι. Φαγητό που μπορείτε να το σερβίρετε με πατάτες τηγανητές ή ρύζι μπασμάτι-πιλάφι!

Σήμερα ήθελα κάτι πολύ .....απλό και υγιεινό για μεσημεριανό..

Αγαπημένη συνταγή που έμαθα από την γιαγιά μου και από τότε κάνω κάθε βδομάδα!

Μου την έμαθε μία φίλη όταν ήμασταν φοιτήτριες... Από τις πρώτες συνταγές που έμαθα να μαγειρεύω! Γρήγορη και εύκολη

Αυτήν τη συνταγή την κάνω χρόνια (από τότε που ξεκίνησα να μαγειρεύω). Μου την έχει δώσει μία θεία αγαπημένη και χρυσοχερα! Μια καλή συμβουλή για το συγκεκριμένο φαγητό είναι ότι γίνεται πολύ νόστιμο με την σπαλομίτα. Έτσι θα το ζητήσετε από τον χασάπη!

Μου έδωσαν ένα κομμάτι στήθος από σπιτική γαλοπούλα και αποφάσισα να την κάνω στιφάδο. Το αποτέλεσμα ήταν πολύ καλό #1σκεύος #ΔιεθνήςΠοδιά24

Προφανώς και δεν ανακαλύπτουμε την Αμερική με το αγοράσουμε ένα έτοιμο ρολό κοτόπουλο από τον χασάπη μας και να το ψήσουμε για να το απολαύσουμε σαν μεζέ ή κυρίως γεύμα. Κι όμως για χρόνια απέφευγα να το μαγειρεύω, γιατί πάντα έβγαινε στεγνό και αφυδατωμένο. Η συνταγή που παραθέτω λοιπόν έχει να κάνει με την τεχνική του ψησίματος και όχι με το ρολό αυτό καθαυτό. Σε άλλους γνωστή η μέθοδος, σε άλλους ξεχασμένη στο παρελθόν σε άλλους άγνωστη έως τώρα ... δεν είναι τίποτε περισσότερο από την "Σακούλα Ψησίματος" που όσοι την χρησιμοποιούν ξέρουν πόσο ζουμερό κρεατάκι δίνει.👌 Εγώ προσωπικά θυμάμαι την μαμά μου να βάζει το κοτόπουλο ολόκληρο στη σακούλα όταν ήμουν μικρή και να μαγεύομαι βλέποντάς την να φουσκώνει σαν μπαλόνι. Έπειτα μπήκε στην ζωή μας η γάστρα κι η σακούλα ξεχάστηκε στο χρονοντούλαπο, μέχρι που πριν δύο τρία χρόνια μου την θύμισε ο κρεοπώλης μου σαν συμβουλή για ζουμερό ρολό κι από τότε την τιμώ δεόντως. Όσοι δεν έχετε ψήσει έτσι το ρολό σας δοκιμάστε το και θα με θυμηθείτε! 😉😉

Είχα ζητήσει από την μανούλα μου μια συνταγή για να μαγειρεψω τα λουκάνικα που μας είχε φέρει από το χωριό. Για καλή μου τύχη μου έδωσε αυτήν, γιατί από τότε δεν έχω σταματήσει να την κάνω! Ο άντρας μου γλύφει και το πιάτο με την τελευταία βουκίτσα από το ψωμί !!!!#ΧρυσοΠιρουνι

Ζουμερό στήθος κοτόπουλο με σάλτσα από κουμανδαρία. Εάν έχετε βαρεθεί να τρώτε στήθος κοτόπουλο στεγνό και άνοστο, αυτή η συνταγή είναι για σας!Λίγα μυστικά ακόμαΑυτή την συνταγή την έχω δει από τον Gordon Ramsey (Chicken with Chicory Marsala Sauce) αλλά επειδή δεν είχα τα υλικά για να φτιάξω την ίδια, έκανα την δική μου παραλλαγή. Το αποτέλεσμα με εντυπωσίασε επειδή συνήθως το στήθος κοτόπουλου το βρίσκω στεγνό και άγευστο ενώ αυτό είναι πολύ εύγευστο και ζουμερό. Το συνδύασα με ρύζι το οποίο έχει μια ουδέτερη γεύση, επειδή θα βάλουμε από πάνω το κοτόπουλο που είναι λίγο γλυκό και θα ρίξουμε και τη σάλτσα. Πιστεύω ότι θα ταίριαζε ωραία αν προσθέταμε και μερικά λαχανικά στη σχάρα (η στο φούρνο). Προτιμήστε να το κάνετε σε μικρό τηγάνι για να μην ζεσταίνεται πολύ και να καίει το λάδι και να καπνίζει και να πρέπει να ρίχνετε έξτρα λάδι (και υγρά γενικά) μέσα. Η συνταγή αυτή είναι για ένα άτομο. Αν θα το κάνετε για δύο άτομα, απλώς βάλτε δύο κομμάτια κοτόπουλο σε μεγαλύτερο τηγάνι και αφήστε τα υπόλοιπα υλικά περίπου στις ίδιες ποσότητες. Θα δείτε κι από μόνοι σας.

Όταν σου έχει λείψει ένα πιτόγυρο ή σουβλάκι όπως το λέμε στο χωριό μου αλλά δεν θες την λαδίλα και τα λίπη του αγοραστού.. σου έχω την λύση! 😉Εντάξει.. σίγουρα δεν είναι κάτι που το βλέπετε πρώτη φορά, αλλά αυτός είναι ο δικός μου τρόπος, απόλυτα υγιεινός και γρήγορος! 💪Αν ενδιαφέρεστε λοιπόν, πάμε να τον φτιάξουμε μαζί! 😊🧑‍🍳

Έπρεπε να χάσω 18 κιλά. Έπρεπε να τρώω μπρόκολο και κουνουπίδι. Δεν έπρεπε να τρώω μπεσαμέλ.Την συγκεκριμένη "μπεσαμέλ" την βρήκα στο dairy - free ανεβασμένη από την Κωνσταντίνα Βουλγαρίδου .....και για να πω την αλήθεια δεν την πίστεψα. Την έφτιαξα περισσότερο από περιέργεια.Ω του θαύματος! Είναι Φανταστική!!!!Να είσαι καλά Κωνσταντίνα για τα θαυματάκια που μας δίνειςΣΕ ΕΥΧΑΡΙΣΤΩ !!!Την υπόλοιπη συνταγή (δηλ. με μπεσαμέλ κανονική) την βρήκα στο κανάλι της Olesea slavinski στο youtube. Το καταπληκτικό είναι ότι αν και έχει σχεδόν μηδενικούς υδατάνθρακες και ελάχιστο λίπος...."τα σπάει" σε γεύση!!!!Όσον αφορά τις θερμίδες? 180 Θερμίδες η μερίδα!!!!!

την συνταγή την βρήκα από τον ΑΚΗ την έκανα μια φορά και μου άρεσε πολύ , από τότε την κάνω συνέχεια και είπα να την μοιραστώ μαζί σας.

Τα υλικά τα βάζω με το μάτι ανάλογα πόσα φιλέτα θα κάνω και πόσο αλμυρά τα θέλω.

Θα γλυφετε και τα δαχτυλα σας!!! Παντα το εκανα με κρεμα γαλακτος. Απο τοτε ομως που εμαθα αυτη τη συνταγη την κανω ξανα και ξανα και ξανα!!!

Ο άντρας μου στο χωριό του τρώγανε πάρα πολύ πέστροφα και έτσι έμαθα και εγώ από την γιαγιά του να την μαγειρεύω στο τηγάνι...Είναι ποιό νόστιμη...

Όταν ανεβαίνει η ζυγαριά και έχει σημάνει και η Άνοιξη που σημαίνει ότι το καλοκαίρι είναι προ των πυλών, τότε με πιάνει ένας πανικός. Ιδού το αποτέλεσμα του πανικού μου.Λίγα μυστικά ακόμαΜυστικά δεν υπάρχουν. Είναι προσωπικής έμπνευσης η συνταγή με βάση τις γευστικές μου συνήθειες και την αποστροφή μου στο στεγνό φιλλέτο κοτόπουλο το οποίο έχω καταναλώσει σε απίστευτες ποσότητες σε περιόδους δίαιτας.

#2020 Στην αρχή ξεκίνησα με το σκεπτικό να κάνω σπανακόρυζο, αλλά στη συνέχεια εξελίχθηκαν διαφορετικά τα πράγματα στο μυαλό μου και στην κατσαρόλα μου. Άνοιξα το ψυγείο τσεκαρα ότι έχω κάποια " απαραίτητα" υλικά και ξεκίνησα να αλλάζω την συνταγή στο πι και φι. #2020

Την συνταγή την έχω απο μια θεία μου Αυστραλογερμανίδα..η απόλυτη σοκόλαση για εμάς που αγαπάμε και δεν μπορούμε χωρίς την σοκολάτα!!!!Λίγα μυστικά ακόμαΣερβίρετέ το με παγωτό, ή μια γκανάζ βανίλιας ή σοκολάτας ήαπλά ρίξτε ζάχαρή άχνη!!!!

Την έκανα για τα γενέθλιά μου να κεράσω και όλοι ξετρελαθηκαν. Από τότε την καθιέρωσα στις συνταγές που κάνω συχνά

Το Ιμάμ μου αρέσει πολύ και η αγαπημένη μου συνταγή έβερ είναι αυτή από τη lianakihttps://cookpad.wasmer.app/gr/sintages/3078496-imam-eukolo-kai-polu-idiaiteroΤην έχω φτιάξει άπειρες φορές και έχω καταλήξει να κάνω αυτή την εκδοχή εδώ.Την τελευταία φορά πρόσθεσα και λίγο κολοκυθάκι και λίγο καρότο. Βασικά κάθε φορά μπορεί να προσθέσω ό,τι έχω... Τα λέω λοιπόν προεραιτικά στη συνταγή, γιατί κάθε φορά θα κάνω κάποια αλλαγή.#2020 #ελληνικήκουζίνα #πειραγμένο #vegeterian #χορτοφαγικό #vegan #νηστίσιμο #Δευτέρα

Αυτά είναι τα πιο τραγανά και συγχρόνως αφράτα μπιφτέκια. Δεν έχεις ξαναφάει τέτοια μπιφτέκια στο εγγυούμαι!!! Θα θες να τα φτιάχνεις κάθε μέρα!!! Είναι τόσο αφράτα που κόβονται ακόμα και με κουτάλι!!! Τη συνταγή την έχω από την γιαγιά μου που την έφτιαχνε από τότε που θυμάμαι τον εαυτό μου!! Δοκιμάστε τη και δεν θα θέλετε να ξανά φάτε άλλο μπιφτέκι!!!

Μία συνταγή που συντροφέυει όλα τα οικογενειακά μας τραπέζια. Νόστιμη κοτόπιτα.Λίγα μυστικά ακόμαΤην συνταγή την πήρα πριν χρόνια απο μία αγαπημένη θεία μου, την φτιάχνω σε κάθε γιορτή και οικογενειακό μας τραπέζι και πάντα μου ζητούν την συνταγή. Η μόνη δική μου αλλαγή είναι πως άλλαξα το γιαούρτι που έβαζε η θεία μου με τις κρέμες γάλακτος.χΚαλή επιτυχία και καλή χρονιά!!!

Η συνταγή αυτή είναι της μαμάς της παιδικής μου φίλης της Γεωργίας. Μου είχε φέρει σε κάποια φάση όταν ήμασταν στο γυμνάσιο και ενθουσιάστηκα τόσο πολύ, που η μαμά μου πήρε τη μαμά της τηλέφωνο για να της πει την συνταγή. Από τότε η μαμά την φτιάχνει πάντα όταν κάνει κοτόσουπα με το βραστό στήθος από το κοτόπουλο. Πλέον έμαθα να την κάνω και εγώ :)

Την συνταγή αυτή την πήρα από την γιαγιά μου και από την γλυκιά μου τη μαμα. Aπλή, παραδοσιακή και νόστιμη, όπως την κάνουμε στο χωριό μου (Θεσσαλία), καθώς ο παππούς μου είχε προβατάκια, αρνάκια και το καλυτερο κρέας στο χωριό. Σας την προτείνω λοιπόν ανεπιφύλακτα!

Το στήθος ως γνωστόν είναι, ναι μεν το πιο άπαχο αλλά συνάμα και το πιο στεγνό μέρος του κοτόπουλου. Ο γιος μου 12 ετών βρήκε τον πιο εύκολο και νόστιμο τρόπο να το φτιάξει και έκανε όλους μας να γλύφουμε και τα δάχτυλά μας.Το καλύτερο όλων είναι ότι το έβαλε στο airfryer και γλυτώσαμε το λάδωμα της κουζίνας ή το πλύσιμο ταψιού.Όλα οργανωμένα - νοικοκυρεμένα !!(η συσκευή airfryer είναι μια ακόμη συσκευή που μου λύνει προβλήματα καθημερινά, πολύ ασφαλή και για όσα παιδάκια ξεκινούν να πειραματίζονται στη μαγειρική).Σημ.: η φωτογραφία είναι από το γεύμα που έβαλα την επόμενη μέρα για το ολοήμερο του νηπίου μου !#παιδί #κοτόπουλοairfryer #ΗρθαΓιαΝαΜείνω #κολατσιό

Από τότε που έμαθα τις μαριναδες τρελαίνομαι να τις φτιάχνω. Κι αυτά τα μπριζολάκια έγιναν τέλεια.