Pastel de pollo

esthela
esthela @esthela1305
Querétaro Qro.

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Pastel de pollo

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Ingredientes

1:30 mn
4 a 6 raciones
  1. 1 bolsaverduras congeladas
  2. 3 filetespollo aplanados
  3. c/nchampiñones en laminitas
  4. c/nqueso para fundir (manchego, mozzarella , oaxaca)
  5. 1/2crema
  6. al gustosal
  7. al gustopimienta
  8. 1pimiento morrón rojo en cubitos
  9. c/nmantequilla para barnizar

Paso a paso

1:30 mn
  1. 1

    Barnizamos un refractario lo suficientemente grande para las pechugas

  2. 2

    Vaciamos las verduras en el refractario y las esparcimos a modo de que cubra el refractario salpimentamos

  3. 3

    Tomamos las pechugas sazonamos por ambos lados y colocamos encima de las verduras, agregamos los champiñones y el pimiento

  4. 4

    Por último bañamos con un poco de media crema y agregamos el queso al gusto, tapamos con papel aluminio y lo metemos al horno previamente calentado a 180°c por alrededor de hora y media o hasta que al revisar el pollo ya esté cocido

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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esthela
esthela @esthela1305
Querétaro Qro.

Comentarios

Lena T
Lena T @Lena
Está super interesante la receta, Esthela! Me encantó que no lleva pasta o tortilla, además! Mil gracias por compartirla!

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