Soon / Chai Kuih / Kuih Kristal
Pertama kali lihat Kuih Teochew ni MinSha dah jatuh hati, tetapi lepas gigitan pertama tu MinSha terus dilamun CHENTA! 🤣
Sedap teringat-ingat. Cari balik nak beli kuih tu sampai ke sudah tak jumpa. Nak gugel, nama kuih pun tak tahu 😅.
Beberapa tahun dah berlalu, tengah browse Marketplace FB, nampak ada amoi cina ni jual kuih Choikue mirip kuih yang MinSha idamkan. Gugel nama Choikue tu takde lak. Jadi gigih la MinSha check list semua kuih tradisi cina satu2 yang mirip nama tu. JUMPAAAAAAA!
Hati munge2 terus pung pang di dapur. Jom cooksnap!! 😘
Soon / Chai Kuih / Kuih Kristal
Pertama kali lihat Kuih Teochew ni MinSha dah jatuh hati, tetapi lepas gigitan pertama tu MinSha terus dilamun CHENTA! 🤣
Sedap teringat-ingat. Cari balik nak beli kuih tu sampai ke sudah tak jumpa. Nak gugel, nama kuih pun tak tahu 😅.
Beberapa tahun dah berlalu, tengah browse Marketplace FB, nampak ada amoi cina ni jual kuih Choikue mirip kuih yang MinSha idamkan. Gugel nama Choikue tu takde lak. Jadi gigih la MinSha check list semua kuih tradisi cina satu2 yang mirip nama tu. JUMPAAAAAAA!
Hati munge2 terus pung pang di dapur. Jom cooksnap!! 😘
Cara Memasak
- 1
KULIT: Gaul Tepung Gandum/Beras, Tepung Ubi & Garam. Kalau rajin AYAK.
- 2
Masukkan air panas mendidih dan gaul. Kalau berketul-ketul jangan risau. Sejuk sikit boleh gaul dengan jari
- 3
Masukkan Minyak dan uli guna tangan sampai semua minyak menyerap
- 4
Tutup dengan kain/tisu & rehatkan selama 10 minit
- 5
INTI:
Sediakan bahan. Panaskan 1 sdb Minyak dan tumis Bawang & Udang Kering
- 6
Masukkan ayam, sengkuang, cendawan & sos inti. Gaul sebati.
- 7
Bila sayur lembut dan air kering, ketepikan dan biarkan completely sejuk.
- 8
Bahagikan doh kepada 10-20g bebola
- 9
Leperkan dengan tapak tangan sepinis yang boleh
- 10
Letak inti di tengah dan kelim
- 11
Panaskan air dalam periuk atas api paling besar
- 12
Masukkan kuih dalam pengukus dan kukus selama 15 Minit
- 13
Kuih sudah masak bila kulit nampak transparent bak kristal 🤣
- 14
Sapu minyak atas permukaan kuih
- 15
Boleh nikmati begitu sahaja 😘
Resipi Sepertinya
-
Inti Chai Kuih / Popiah dari Leftover Ayam Goreng McD @ KFC Inti Chai Kuih / Popiah dari Leftover Ayam Goreng McD @ KFC
Orang rumah ni hanya makan bahagian peha atau drumstick ayam. Time PKP ni tak tahu la dapat apa bila order delivery kan. Bila dapat bahagian dada, semua tak nak jamah.Untuk elak pembaziran mottainai, MinSha buatkan inti kuih chai atau inti popiah. Lipat / kelim siap2 dalam kulit dan letak dlm freezer. Nak makan baru goreng. Jimat sgt! Jom cooksnap! 😘
-
Chai Kuih @Steamed Teochew Dumpling Chai Kuih @Steamed Teochew Dumpling
#cooksnapSekali tengok menu Minsha hari tu terus mengelupo nak buat...tengah buat mengelupo lagi sebab teringat kat kedai nyonya dlm Mall 1Utama Damansara....hari2 beli sarapan dekat kedai Nyonya tu...sebelah kedai roti ground floor...Chai Kuih ni pun ada...rindunya lah ...
-
Chai Kuih ringkas & sedap Chai Kuih ringkas & sedap
Bulan puasa ni teringin plak nak makan Chai Kuih ..Kuih bersayur. Testing buat kali pertama, taklah cantik mana tapi menjadi jugak wei! Alhamdulilah.. jom cuba!#goldenapron2020
-
Tepung Bungkus Modern Tepung Bungkus Modern
Dah pernah buat sebelum ni guna resipi Google tapi tak jadi. Kali ni MinSha try lagi dengan resipi Cookpaders lak. Sebab memang MinSha nak Recook & Cooksnap jadi MinSha pilih resipi ni. Nak ambik mood puasa konon2. 🙈Resipi ni versi modern sebab MinSha tak jumpa daun pisang dan MinSha guna rice cooker untuk kukus. Bercinta la tunggu kukus satu2 sebab rice cooker MinSha comey ja 😝😝😝.Check out 2 resipi Tepung Bungkus yang MinSha gabung 👇🏻👇🏻👇🏻:cookpad.com/my/recipes/10690879-kuih-tepung-bungkus-phopbylinimohd--batch18cookpad.com/my/recipes/11169458-tepung-bungkus#RC2020 -
Lumpia / Popia Cinta Pertama Lumpia / Popia Cinta Pertama
Jangan pelik dengan nama resipi MinSha ni yer. Sebab dari gigitan pertama MinSha try Lumpia ni dekat kedai Ayam Penyet di Miri Sarawak, MinSha dah jatuh chenta!Jadi tajuk tu nak menggambarkan betapa sedap nya Lumpia tu 🙈🙈🙈.Resipi ni MinSha Recook dan olah dari Pemenang Nombor 1 di Cookpad Indonesia >>>cookpad.com/id/resep/8140557-lumpia-iisi-rebung-wortel-khas-semarangNOTA: Kalau ada rebung lagi sedap. Jadikan 100g Rebung, 100g Carrot, 100g Cendawan dan 100g Isi Ayam sebagai Inti. 💗 -
Spicy Spagetti Buttermilk Spicy Spagetti Buttermilk
My family fav spagetti, skali cuba pasti nak lagi 😛 Senang, mudah n cepat nak sediakan.. Pung pang pung pang dah siapppp 🤭
-
Kuih Ketayap Kuih Ketayap
Kisahnya usben belikan kuih ketayap, yang menyedihkan inti ketayap tu rasa macam hampas nyior. Hilang terus selera. Jadi nak tak nak kena la buat sendiri baru puas hati.
-
Crab Rangoon Dip Crab Rangoon Dip
Ni semua salah kak @Sirap_Cheese 😂. Bila resipi dia lalu MinSha terus teringin & buat Nacho Chips Keto. Pastu dekat tv lalu lagi sorang akak ni buat dip. Memang takley jadi ni. Sakit-sakit pun terus angkat & pung pang di dapur guna bahan apa ada. Ok, puas sudah hati ku ini. #CravingsSatisfied 🤤 -
Dim Sum ayam Dim Sum ayam
#misihalfestminsha#goldenapronKebetulan minsha Sasha Sabrina minta inovasi masakan sendiri sempena kunjungan beliau ke Halfest.Ibu tanya pada Adam, nak makan dimsum tak?Jawabnya,"Ibu, dimsum tu apa?"Alahai sayang ibu. Memang ibu belum kenalkan pun. Sebab ibu belum jumpa versi bebas gluten. Maka, cubaan berinovasi lah kita.Sambil beliau membantu, ibu tunjuklah yang doh dicanai leper, kita isi inti ayam bersama 'gravy' pilihan kita." Oh, kuih ada poket rupanya!"Jerit beliau gembira.Hahaha. Comel sungguh nama. Mulai hari ini, ibu takmo panggil dimsum lah. Kuih poketlah. Versi Taiping. ❤️.Jom buat kuih poket Doraemon!
-
Ketayap/Kuih Dadar Ketayap/Kuih Dadar
Resepi Kuih Ketayap, kuih tradisional, juadah istimewa untuk berbukak puasa, macam mana boleh dapat nama Ketayap pon tak tahu.
-
Easy Takoyaki Mudah & Super Sedap Easy Takoyaki Mudah & Super Sedap
MinSha memang hantu takoyaki. Masa try yang sedap gila dekat Miri, sekali beli sampai 12 boat (1 boat ada 3 bobol). Beli untuk ramai2 makan. Masalahnya MinSha sorang hentam 6 boat 🤣. Sendiri makan 18 bobol 🙈..Jadinya nekad untuk try buat sendiri. Research google sana sini. Join pjj sana sini. Tapi tak menepati citarasa yang MinSha cari. Last2 MinSha buat sendiri. Beli dari kedai, cuba teka ramuan dia dan trial and error hari2. Sebulan buat baru la puas hati!.Gigihnya MinSha? Bukan gigih. MinSha perasan bila masak takoyaki ni dia macam sejenis terapi. Seronok bila berjaya buat bentuk bobol bulat2 tu. Seronok ada skill baru yer jugak. Kalau MinSha susah hati ke, jiwa kacau ke, merajuk ke, biasanya MinSha akan kemas rumah. Sebab rasa kurang serabut lepas siap kemas..Lepas jumpa PhoP, terapi MinSha beralih ke phone photography. Tapi MinSha dah jumpa terapi baru! Dan terapi ni ada bonus sebab lepas terapi, perut kenyang dan hati automatic jadi gembira! 🤣.Tapi tak semua ada pan takoyaki kan!Siapa yang cooksnap resipi MinSha ni dengan cara masak paling kreatif tanpa menggunakan pan takoyaki, MinSha akan hadiahkan pan takoyaki! Suka tak? 😘 #goldenapron2020 -
Telur Masak Kicap Telur Masak Kicap
Heaven masak telur masak kicap ni. Pung pang pung pang kat dapur tak sampai 15 minit dah settle. Hidangan yang sedap tapi simple.#goldenapron2020 #phopxcookpad2020
Lebih Banyak Resipi
Komen (11)