Bombas de papa con queso adentro 🤤😲

Nati Diaz
Nati Diaz @Natidiaz
Mar Del Plata ☀️⛱️

Receta práctica , más cuando te queda puré hecho . Con pocos ingredientes te armas estás bombas 💣

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Ingredientes

3 raciones
  1. 1/2 kgpapa 🥔
  2. Ajo y perejil
  3. 3huevos 🥚
  4. Pan rallado
  5. 100 grqueso mantecoso
  6. Aceite para freír

Paso a paso

  1. 1

    👩‍🍳 Empezamos hirviendo las papas para hacer el puré. Una vez listas colar y poner en bowl.

  2. 2

    👩‍🍳 Con un pisa papa hacer puré, es recomendable hacerlo mientras las papas estén caliente así es más fácil.

  3. 3

    👩‍🍳 Agregar a el puré ajo y perejil picado y el huevo. Agregar sal a gusto. Integrar bien 🥄

  4. 4

    👩‍🍳 Cortar el queso en cuadraditos. Preparar un recipiente con los dos huevos que quedan y provenzal, y otro con pan rallado.

  5. 5

    👩‍🍳 Empezar a armar las bombas. Agarramos un poco de preparación, le ponemos un cuadradito de queso y redondeamos con las manos para darle la forma y que el queso quede adentro. Pasamos por huevo, y después por pan rallado. Mientras hacemos eso ya ponemos a calentar abundante aceite.

  6. 6

    👩‍🍳 Una vez caliente el aceite empezamos a freír. Cocinar unos minutos de un lado y con una espumadera dar vuelta y cocinar del otro lado por unos minutos más. Ir retirando y poniendo sobre papel absorbente para sacar el excedente de aceite.

  7. 7

    👩‍🍳 Listo las bombitas riquísimas de papa

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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