Bizcochitos de grasa para el mate

Celeste Ávila de Lara
Celeste Ávila de Lara @Celelara
San Juan
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Ingredientes

  1. 300 gharina
  2. 5 glevadura fresca
  3. 125 mlagua tibia
  4. 1 cucharaditasal
  5. 5 cucharadasgrasa derretida

Paso a paso

  1. 1

    Activar la levadura con un poco del agua tibia y unas cucharadas del total de la harina.

  2. 2

    Cuando la levadura haya formado la espuma, mezclarla junto con el resto de la harina, la grasa derretida, lo que resta de agua y la sal.

  3. 3

    Amasar hasta lograr uniformidad y dejar descansar la masa en lugar cálido hasta doblar el volumen.

  4. 4

    Estirar y cortar del tamaño deseado. Pinchar y dejar leudar un rato en la fuente para horno.

  5. 5

    Llevar a horno a 200°C aproximadamente por 20 minutos.

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Escrita por

Celeste Ávila de Lara
San Juan
De chica disfrutaba muchísimo quedarme al lado de mi abuela viendo cómo cocinaba. De ella aprendí que la cocina es un modo de expresar amor 💗
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