Kuih Serabai Kuah Manis
Jika ada nasi semalam yg tak habis jangan di buang ye..jangan membazir.. boleh di buat macam2 kuih menggunakan nasi ni..hari ni saya buat kuih serabai yg menjadi kegemaran saya utk berbuka puasa..saya makan dengan kuah manis kosong saja..kalau campur durian lagi mabeles rasa die.. kuah manis macam ni pun dah sedap sangat dah.. Memandangkan saya tak ada acuan serabai, jadi saya guna kuali saja..tapi jadi nipis la sikit.. kalau nak dia jadi tebal, guna kuali yg dalam ye..Suka sangat tengok bila serabai ni di masak jadi berlubang-lubang. Bagi yang Trypophobia mesti rasa geli & takut tengok lubang2 ni kan..tapi saya suka..tu tanda kuih ni menjadi elok 😍 sedap di makan sejuk2 dari peti ais..lembut je..cukup rasa semuanya..
Kuih Serabai Kuah Manis
-
Nurul Kefftya“terima kasih di atas resepinya sis #cooksnap, ramai sukakan nya.” -
Puan Nurin Yang Comot“Terima kasih resepi serabai.. alhamdulillah Allah bg sedap.. saya buat kuah durian..” -
Satu Hari“Versi xdak acuan. Alhamdulillah jadi” -
Zuraida Hassan“Saya telah membuat serabai ni , dan ramai rakan n saudara mara menyukainya. Terima kasih cookpad”
Jika ada nasi semalam yg tak habis jangan di buang ye..jangan membazir.. boleh di buat macam2 kuih menggunakan nasi ni..hari ni saya buat kuih serabai yg menjadi kegemaran saya utk berbuka puasa..saya makan dengan kuah manis kosong saja..kalau campur durian lagi mabeles rasa die.. kuah manis macam ni pun dah sedap sangat dah.. Memandangkan saya tak ada acuan serabai, jadi saya guna kuali saja..tapi jadi nipis la sikit.. kalau nak dia jadi tebal, guna kuali yg dalam ye..Suka sangat tengok bila serabai ni di masak jadi berlubang-lubang. Bagi yang Trypophobia mesti rasa geli & takut tengok lubang2 ni kan..tapi saya suka..tu tanda kuih ni menjadi elok 😍 sedap di makan sejuk2 dari peti ais..lembut je..cukup rasa semuanya..
Cara Memasak
- 1
Kuih Serabai 👉 Satukan yis bersama air suam & gula. Kacau & biar 5-10 minit hingga yis kembang
- 2
Blend nasi dengan air hingga halus
- 3
Dalam bekas adunan, satukan tepung beras, santan, nasi yg di blend tadi, garam & bancuhan yis yg telah kembang
- 4
Kacau sebati & perap selama 2 jam. Terlupa pulak nak snap gambar adunan yg telah kembang & naik 2x ganda tu😅 excited sgt nak masak punye pasal 😆 die kembang macam adunan donat tu ye..
- 5
Panaskan acuan serabai. Saya guna kuali saja. Sapu sedikit minyak dengan tisu. Kemudian, tuang satu senduk adunan. Tutup & biar masak dalam 2-3 minit atau bila permukaan serabai dah kering & di bawahnya sedikit perang, bermakna ia sudah masak
- 6
Kuah Manis 👉 Panaskan santan bersama nissan/gula melaka, gula pasir & garam. Kemudian, tuang bancuhan tepung jagung tadi
- 7
Kacau sentiasa sampai mendidih & kuah menjadi pekat
- 8
Sedia di hidangkan. Sedap di makan sejuk2 dari peti ais
Resipi Sepertinya
-
Kuih serabai Kuih serabai
#goldenapron2020Kuih serabai adalah kuih yang amat popular dizaman dahulu..kuih traditional tapi lupa dari mane asal kuih ni..kuih ni sesuai dimakan dengan kuah lemak manis @ kami panggil kuah serawa durian...
-
Roti Jala Kuah Manis Roti Jala Kuah Manis
Selamat Tahun Baru 2022 🎇🎆Roti Jala Kuah Manis menu pembuka tirai tahun baru saya 😍 Teringin nak makan roti jala cicah kuah manis sebab dah lama tak makan..style orang Terengganu suka makan dengan kuah manis ni & roti jala lebih di panggil dengan nama pukat buruk..saya buat untuk sarapan..suka tengok semua berselera makan..sekejap je habis licin 😋😋
-
Kuih Serabai #MAHN Kuih Serabai #MAHN
Kuih Serabai ini kuih tradisi yang semakin susah dijumpai di kawasan bandar. Dulu2 saya suka tengok arwah nenek buat kuih ini dalam kuali tanah liat yg comel...macam main masak2😄 Sekarang bila teringin makan kuih yg lembut berkuah lemak manis ini terpaksalah buat sendiri. Bahan2 nya ringkas dan mudah cara membuatnya.
-
Serabai Kuah Durian Serabai Kuah Durian
Kalau ada Nasi Sejuk lebih tu janganlah dibuang yea..Boleh lagi kita buat macam-macam resepi selain dari nasi goreng.Contohnya serabai.Serabai ni sangat sedap cicah dengan kuah lemak manis atau kuah durian.kebetulan dirumah ada saya buatkan serawa Durian( kuah durian).Untuk melengkapkan cabaran mottainai saya buatlah serabai yang bahannya terdiri dari nasi sejuk yang dicampur dengan bahan lain juga.Jom kita tengok resepi lengkap di bawah👇
-
Kuih Serabai Kuih Serabai
Serabai? Serabey?Apa benda serabai ni?Ada yang versi Utara, ada versi Selatan, ada versi Timur.Kalau versi Utara, macam lempeng kecil. Versi Timur pakai loyang akok. Ada yang pakai kuali macam apam lenggang tu. Cuma tak dilenggang lah.Sebenarnya serabai ni apam dari nasi. Nasi lebih pula banyak semalam. Dah buat nasi goreng pun ada lebihan lagi.Jadi kita pun godeklah jadi serabai. Kuali saya besar, kang serabai tak pasal jadi UFO 😂. Jadi saya pakai kuali leper yang biasa buat roti jala atau capati tu je hehe.
-
Pulut Mangga Ala Thai (Mango Sticky Rice) 🇹🇭 Pulut Mangga Ala Thai (Mango Sticky Rice) 🇹🇭
#cppassportHari ni kite rentas negara Gajah Putih plk..sawadikap kapunkap.. Tengok mangga merata ada jual terus beli nak buat pulut mangga utk berbuka puasa. Sempat saya bekalkan utk suami saya pergi keje sebab minggu ni dia keje shift malam, jadi tak dpt la berbuka bersama.. Rasanya yg manis drp pulut & mangga di gabungkan plk dgn kuah santan yg lemak masin..memang sedap sgt makan sejuk2.. -
Kuih Serabai Cicah Kuah Durian#Durian Kuih Serabai Cicah Kuah Durian#Durian
Kalau buat kuah durian,korang wajib buat kuih serabai nie.Mmg sdp tak tipulah..Cubalah try..mmg superb rasanya.kuih tradisional yg mmg sdp.
-
Kuih Bekang Terengganu Kuih Bekang Terengganu
Kuih bekang ni merupakan kuih negeri kelahiran saya, Terengganu. Lama betul tak makan, jadi rindu & teringin..maklumlah dah lama tak dapat balik kampung musim Covid ni.. Bekang ni di makan bersama kuah lemak yg di campur dgn ikan selayang rebus serta bawang, halia & halba sebagai aroma & penyedap kuah. Saya guna acuan bahulu saja memandangkan acuan tu je yg ada.. Saya buat kuih bekang ni utk sarapan saya sekeluarga semalam.. -
Bubur Sum Sum Bubur Sum Sum
Mengidam nak makan bubur sum sum dari minggu lepas dah..ni baru terbuat untuk berbuka puasa ganti..hehe.. Sedap sangat layan sejuk2..segar tekak lepas seharian berpuasa.. Teksturnya yg lembut & gedik..rasanya yg lemak manis campur masin..makan pulak dengan air gula melaka..laju je makan..tak payah kunyah..hahaa.. Alhamdulillah..anak2 saya pun suka makan.. -
Serabai Ku sayang❤️ Serabai Ku sayang❤️
Biasa lebihan nasi putih semalam kita buat apam kan..tapi kali ni kita buat serabai plk..tang mane dpt nama serabai tu tak tau la😁😁 kuihnya nampak elok je kan,takde pun ber serabai😆Apa pun nama dia tak kisah la jnji sedap dimakan..kalau makan dia kena ada kuah manis baru ngam😋 -
Serabai kuah manis Serabai kuah manis
Resepi kuih org utara makan ketika Ada keraian
-
Homemade Sekaya Pandan Homemade Sekaya Pandan
Sekaya pandan ni adalah kegemaran saya.. Biasanya saya makan bersama roti jala & roti keping. Ia sangat mudah di buat..tak payah beli dah..
Lebih Banyak Resipi
Komen (8)