Jika ada nasi semalam yg tak habis jangan di buang ye..jangan membazir.. boleh di buat macam2 kuih menggunakan nasi ni..hari ni saya buat kuih serabai yg menjadi kegemaran saya utk berbuka puasa..saya makan dengan kuah manis kosong saja..kalau campur durian lagi mabeles rasa die.. kuah manis macam ni pun dah sedap sangat dah.. Memandangkan saya tak ada acuan serabai, jadi saya guna kuali saja..tapi jadi nipis la sikit.. kalau nak dia jadi tebal, guna kuali yg dalam ye..Suka sangat tengok bila serabai ni di masak jadi berlubang-lubang. Bagi yang Trypophobia mesti rasa geli & takut tengok lubang2 ni kan..tapi saya suka..tu tanda kuih ni menjadi elok 😍 sedap di makan sejuk2 dari peti ais..lembut je..cukup rasa semuanya..

Kalau ada Nasi Sejuk lebih tu janganlah dibuang yea..Boleh lagi kita buat macam-macam resepi selain dari nasi goreng.Contohnya serabai.Serabai ni sangat sedap cicah dengan kuah lemak manis atau kuah durian.kebetulan dirumah ada saya buatkan serawa Durian( kuah durian).Untuk melengkapkan cabaran mottainai saya buatlah serabai yang bahannya terdiri dari nasi sejuk yang dicampur dengan bahan lain juga.Jom kita tengok resepi lengkap di bawah👇

#goldenapron2020Kuih serabai adalah kuih yang amat popular dizaman dahulu..kuih traditional tapi lupa dari mane asal kuih ni..kuih ni sesuai dimakan dengan kuah lemak manis @ kami panggil kuah serawa durian...

Kalau buat kuah durian,korang wajib buat kuih serabai nie.Mmg sdp tak tipulah..Cubalah try..mmg superb rasanya.kuih tradisional yg mmg sdp.

Kuih tradisi Pulau Pinang nama lainnya Kuih Mayat..kuih yang berasakan nasi..rasa macam apam dicecah dengan kuah manis..memang sedap😋first time makan terus suka lah kuih ni😋sya guna pan kecik saiz 10cm..nak buat tebal sikit baru gebu syok makan tapi taktau lah kenapa sya buat nipis🤣bahagian belakangnya sya buat garing sikit..makan panas² masih ranggup pon sedap😋

Kuih Serabai ini kuih tradisi yang semakin susah dijumpai di kawasan bandar. Dulu2 saya suka tengok arwah nenek buat kuih ini dalam kuali tanah liat yg comel...macam main masak2😄 Sekarang bila teringin makan kuih yg lembut berkuah lemak manis ini terpaksalah buat sendiri. Bahan2 nya ringkas dan mudah cara membuatnya.

Serabai? Serabey?Apa benda serabai ni?Ada yang versi Utara, ada versi Selatan, ada versi Timur.Kalau versi Utara, macam lempeng kecil. Versi Timur pakai loyang akok. Ada yang pakai kuali macam apam lenggang tu. Cuma tak dilenggang lah.Sebenarnya serabai ni apam dari nasi. Nasi lebih pula banyak semalam. Dah buat nasi goreng pun ada lebihan lagi.Jadi kita pun godeklah jadi serabai. Kuali saya besar, kang serabai tak pasal jadi UFO 😂. Jadi saya pakai kuali leper yang biasa buat roti jala atau capati tu je hehe.

#goldenapron2020Lama tak buat serabai. Saya suka gunakan resepi ni. Kuih serabainya sedap dan lembut. Cicah pulak dengan kuah durian. Yummy 😋Sekarang musim durian kan.. So kita buat serawa durian cicah dengan serabai ni.

Biasa lebihan nasi putih semalam kita buat apam kan..tapi kali ni kita buat serabai plk..tang mane dpt nama serabai tu tak tau la😁😁 kuihnya nampak elok je kan,takde pun ber serabai😆Apa pun nama dia tak kisah la jnji sedap dimakan..kalau makan dia kena ada kuah manis baru ngam😋

Sy pernah berjualan kuih apam nasi suatu masa dahulu. Sy kongsikan resepi yg sama disini.. Semoga bermanfaat utk semua. Selamat mencuba.

Sape org teganu..???bila sebut bekang semua org teganu tahu kan. ??kuih yg berzaman wujud..klau kepasor WAJIB CheTa beli kuih ni..tapi hari ni terpanggil untuk buat sendiri boleh makan banyok²😅😅😅 Alhamdulillah menjadi...CheTa buat kuah dlm 2 versi..1 versi manis & 1 lagi versi lemak😋😋😋nok cuba buat...??? boleh guna resepi dibawah..insyaaAllah puashati😍😍😍

#merdeka2020 #goldenapron2020Sekali sekala, rindu nak makan makanan kampung. Asyik makan nasi lemak untuk sarapan pun bosan jugakan. Cara penyediaannya pun mudah. Apalagi, jom kita masak!