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Ingredientes

30 min
  1. 2tamarindo de 5 cm de largo
  2. 1/3 tazavinagre de manzana
  3. Pizcapimienta negra
  4. 1 cucharadaajo en polvo
  5. 5clavos de olor molidos
  6. 1 cucharadaajo en polvo
  7. 1/4 cucharaditajengibre en polvo
  8. 1/4piloncillo
  9. 1/4 tazasalsa de soya
  10. 200 mlagua

Paso a paso

30 min
  1. 1

    Se retira la cáscara, raíz, semillas de tamarindo y se pone a cocer en 200 ml de agua.

  2. 2

    Agregar el piloncillo y procurar que se deshaga bien.

  3. 3

    Agregar todos los ingredientes líquidos, y después las especias.

  4. 4

    Dejar hasta que hierva, dejar enfriar para licuar y se cuela bien para eliminar impurezas y listo.

  5. 5

    Guardar en refrigerador ya que esté fría.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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Arnold A. Reyes Muñoz
Arnold A. Reyes Muñoz @cook_25023970
comunicólogo con gran talento en la cocina.Gracias por el apoyo en las recetas y en mi canal.
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