Cloud Eggs

Pano
Pano @pano_o

Les œufs nuages ⛅ ultra simple et rapide !

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Les œufs nuages ⛅ ultra simple et rapide !

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Ingrédients

11mn
Pour 2 personnes
  1. 2oeufs
  2. Sel, poivre, persil, baies.

Instructions de cuisine

11mn
  1. 1

    Séparer les blancs des jaunes. Gardez les jaunes individuellement, c'est important pour la suite. (dans un ramequin ou un verre chacun par exemple)

  2. 2

    Ajouter du sel, du poivre, au goût aux blancs et les monter en neige.

  3. 3

    Déposer des nuages de blancs en neige sur une feuille de papier sulfurisé ou dans des ramequins préalablement beurrés. Faites un petit creux au centre et cuire à 180 8mn

  4. 4

    A la sortie du four, ajouter un jaune au centre de chaque nuage et enfourner à nouveau pour 3/4mn.

  5. 5

    Bonne dégustation 😊

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Caricature grise dessinée à la main. Un appareil photo et'une poêle à frire avec des étoiles sortant de la poêle
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