Tiritas de pollo mango - habanero
Estas boneless son perfectas para un partido de fútbol o una noche de películas!
Tiritas de pollo mango - habanero
Estas boneless son perfectas para un partido de fútbol o una noche de películas!
Paso a paso
- 1
Para la salsa vamos a necesitar 3 chiles habaneros, los ponemos a asar en un comal y picamos un mango en cuadritos.
- 2
Ponemos los chiles y el mango en la licuadora con 2 ajos, una pizca de sal, una cucharada de azúcar, un chorrito de agua, licuamos y pasamos la salsa a un sartén con aceite caliente por 5 minutos a fuego lento.
- 3
Cortamos 2 milanesas de pollo en tiritas y sazonamos con sal + pimienta, batimos 2 huevos, añadimos el pollo y mezclamos.
- 4
Para empanizar necesitamos 1 taza de harina de trigo y 2 cdas. de Maizena, mezclamos, empanizamos bien las tiritas y las freímos en un sartén con aceite caliente.
- 5
Cuando están listas las tiritas agregamos la salsa mango- habanero y mezclamos bien y listo.
- 6
Puedes acompañar con bastones de zanahoria, apio y el aderezo de tu preferencia.
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