Πορτοκαλόπιτα με φύλλο!!!!!!

Katerina Mazonaki
Katerina Mazonaki @cook_9382026
Παλαίκαστρο Σητείας.

Μια συνταγή που βρήκα στο ίντερνετ .
Την φτιάχνω για πρώτη φορά !!!!!!

Δες περισσότερα
Διόρθωση συνταγής
Δες στατιστικά
Μοιράσου

Υλικά

  1. Σιρόπι:
  2. Φλούδες από 2 πορτοκάλια
  3. 300γρ.χυμό πορτοκαλιού
  4. 100 γρνερό
  5. 400 γρκαστανή ζάχαρη
  6. 1 σφηνάκικονιάκ ή λικέρ πορτοκάλι 🍊
  7. Πορτοκαλόπιτα:
  8. 450 γρφύλλο κρούστας
  9. 5αυγά
  10. 200 γρζάχαρη
  11. 200 γργιαούρτι 2%
  12. 200 γρηλιέλαιο
  13. 20 γρμπέικιν
  14. 3 γρσόδα μαγειρική

Οδηγίες μαγειρέματος

  1. 1

    Πλένουμε και καθαρίζουμε τα πορτοκάλια μόνο τη φλούδα χωρίς το άσπρο μέρος.

  2. 2

    Τα κόβουμε σε λεπτές λωρίδες.

  3. 3

    Σε μια κατσαρόλα βάζουμε το χυμό πορτοκαλιού, την ζάχαρη και το νερό. Μέσα ρίχνουμε τη φλούδα πού έχουμε κόψει σε λωρίδες. Βράζουμε για 10 λεπτά αποσύρουμε από τη φωτιά και προσθέτουμε το λικέρ ή το κονιάκ. αφήνουμε να κρυώσει, θέλουμε το σιρόπι κρύο !!!!!!

  4. 4

    Περνούμε το φύλλο το κόβουμε σε λωρίδες.

  5. 5

    Το βάζουμε σε 2 λαμαρίνες και το βάζουμε στον φούρνο στους 100°©στον αέρα για να το κάνουμε τραγανό.

  6. 6

    Σε ένα μπολ βάζουμε τα αυγά με την ζάχαρη και λίγες λωρίδες από τη φλούδα που έχουμε βράσει μέσα στο σιρόπι.τα χτυπάμε με το σύρμα.

  7. 7

    Προσθέτουμε το γιαούρτι το ηλιέλαιο το μπέικιν τη σόδα και ρίχνουμε λίγο λίγο το φύλλο μας και ανακατεύουμε με δύο πιρούνια.

  8. 8

    Όταν ανακατευτεί καλά και βάλουμε όλο το φύλλο λαδώνουμε ένα ταψί και βάζουμε το μείγμα μας μέσα !

  9. 9

    Ψήνουμε στους 200 βαθμούς κελσίου για 30 με 35 λεπτά όταν δούμε ότι παίρνει γρήγορα χρώμα το σκεπάζουμε με αλουμινόχαρτο (εγώ έβαλα ένα άλλο ταψί πάνω γιανα μη χρησιμοποιήσω αλουμινόχαρτο.

  10. 10

    Μόλις βγήκε από το φούρνο έβαλα κατευθείαν το σιρόπι !!!!

Διόρθωση συνταγής
Δες στατιστικά
Μοιράσου

Από

Katerina Mazonaki
Katerina Mazonaki @cook_9382026
στις
Παλαίκαστρο Σητείας.

Παρόμοιες συνταγές