#ansach

Một món vặt để hội chị em có cơ hội ngồi bà tám với nhau đây ạ, hehe. Vì mình là sinh viên sống xa nhà nên hầu hết các công thức mình đăng sẽ đều thuộc dạng siêu siêu siêu dễ làm, chỉ cần tìm được nguyên liệu là gần như xong rồi í ^^ Trà sữa thái tự làm vừa điều chỉnh được độ ngọt và phần thạch ăn kèm, vừa đảm bảo vệ sinh và siêu rẻ. Các bạn thử xem ha!P/s: Trong công thức này mình viết cả cách làm thạch và trân châu. Lúc mới làm lần đầu mình chỉ pha trà không thôi mà đã rất thỏa mãn rồi ấy ạ. Ngày hè lười, có một cốc trà thơm nhâm nhi thì quá là thích luôn ^^

Ông bạn của mình lướt Facebook vô tình thấy video bên Trung làm crepe cuộn nhìn hấp dẫn quá chừng nên gửi mình xem kêu "thèm"🤤 mình vào xem thử rồi cũng thốt lên "công nhận thèm thiệt". Và thế là có lí do cho món Crepe Trà Xanh ra đời 🤗#bepvang

Cuối tuần#bepnano

Một món bánh đơn giản mà bất cứ ai cũng có thể làm được

Bánh có mùi trà thơm nứt mũi,chip choco tuy ngọt mà đắng tuy đắng mà ngọt,quan trọng là cực dễ làm:)

#sacmaudontet

Bánh lưỡi mèo là loại bánh cổ điển của Pháp làm bằng lòng trắng trứng rất giòn và thơm ngon! Thêm vị trà xanh đổi vị cho lạ tạo cảm giác đẹp mắt khi thưởng thức. Bữa sáng nhẹ nhàng một tách cà phê và vài thanh bánh lưỡi mèo vừa đủ chất và tạo hưng phấn cho một ngày làm việc mới đầy hứng khởi và hiệu quả.

Mình rất thích làm bánh vì thích cái hương bánh toả ra lúc nướng vô cùng. Nó ấm áp và dễ chịu như hương của một căn nhà mà ai cũng muốn trở về!Nhưng mà lúc mới tập tành làm bánh thì mình thấy làm bánh khá là đáng sợ vì đa số đều nói là cần phải định lượng chính xác. Thế nên lúc đầu học làm bánh mình đã mua đủ các loại định lượng cụ thể. Nhưng sau một thời gian làm bánh thì mình nhận ra là nếu nắm được một số nguyên tắc chung thì thực ra chẳng cần đong đếm gì nữa cả. Chỉ cần tương đối thôi là được. Thậm chí nếu bạn không quan trọng bánh đó là bánh quy hay bánh bông lan thì lại càng dễ hơn nữa. Nếu bột pha xong hơi mềm tí thì để tủ lạnh cho cứng lại xíu để làm bánh quy. Nếu hơi nhão thì làm bánh brownie. Nếu nhão quá thì làm bánh bông lan. Còn khô quá thì làm bánh quy. Quan trọng là dù sao thì bạn cũng sẽ vẫn có bánh ngon để thưởng thức cùng trà! ;)#bepvang #nauancungcon

Nếu đã quá nhàm chán với món bánh trung thu truyền thống vậy các chị em hãy thử sang món bánh ngàn lớp hay còn gọi là bánh trung thu cầu vồng này nhé

Dạo trước, khi chưa vào nghề, tôi cũng có một khoảng thời gian tò mò, mày mò, rồi mò mò làm thử bánh trái. Bao nhiêu là công thức quay cuồng trên internet. Đa số các món bánh đều phải có máy đánh trứng.Tôi lúc đó chưa có máy đánh trứng, chỉ có sẵn lò nướng ở nhà!Bánh bông lan ngon nhưng không đánh trứng thì không được.Bánh mì lúc đó là một thứ gì đó cao siêu lắm, không thể nào nghĩ mình sẽ làm được.Bánh cupcake thì lại có bơ, ây da - nguyên liệu này đắt tiền, mình không thể hy sinh thử nghiệm với bơ - khi mình chưa biết có thành công hay không ( Lúc đó mình nghĩ vậy !)Và rồi....MUFFIN xuất hiện, ngời ngời một ứng cử viên sáng giá, không cần máy đánh trứng, không cần bơ, nguyên liệu thì dễ tìm vô cùng, cách làm thì ... dân mò mẫm như mình lúc đó mừng húm, vì nó dễ...ẹc!Thế là bắt tay vào làm, hết muffin chocolate, rồi đến trà xanh, vanilla, trái cây....Muffin sau này được mình điều chỉnh, để mềm mại và phù hợp khẩu vị Việt Nam hơn. Muffin thật là một người bạn dễ tánh, nguyên liệu dễ chịu, cách làm dễ dàng, và còn là món bánh dễ bảo quản.Muffin để bên ngoài được 3 - 4 ngày,.Ngăn mát được 2 tuầnNgăn đá ( Vâng, ngăn đá luôn ) được 3 tháng.Nếu đã để tủ lạnh ( ngăn mát hoặc ngăn đá ) khi dùng bạn chỉ cần hâm ấm bằng microwave, muffin lại dịu dàng, nhẹ nhàng như đúng tính cách của nó!Hôm nay, một sự kết hợp ngẫu hứng, khi muffin có hương thơm tươi mát từ cam, vị béo sang trọng của hạnh nhân. Chút tinh dầu trong vỏ cam sẽ là nút F5 cho tuần mới của bạn!

Bánh mềm, dai, thớ bánh xé sợi, thơm lừng mùi trà và béo ngậy vị bơ sữa. Rất đáng để thử nha các bạn