Φακές με καρότο
Μας αρέσουν οι φακές. Νόστιμο φαγητό που τρώνε μικροί μεγάλοι στο σπίτι.
Φακές με καρότο
Μας αρέσουν οι φακές. Νόστιμο φαγητό που τρώνε μικροί μεγάλοι στο σπίτι.
Οδηγίες μαγειρέματος
- 1
Ψιλοκόβουμε τα καρότα και το κρεμμύδι (εγώ χρησιμοποίησα το έτοιμο ψιλοκομμένο) και χτυπάμε τα ντοματάκια στο μούλτι.
- 2
Σε μια κατσαρόλα βάζουμε λάδι και όταν ζεσταθεί ρίχνουμε το κρεμμύδι, τα φύλλα δάφνης και το καρότο και σοτάρουμε για 2-3 λεπτά.
- 3
Ρίχνουμε τις φακές και ανακατεύουμε για 3-4 λεπτά. Βάζουμε λίγο κύμινο, αλάτι και πιπέρι σε αυτό το βήμα.
- 4
Προσθέτουμε τα ντοματάκια και ανακατεύουμε μέχρι να πάρουν μια βράση. Ρίχνουμε βραστό νερό στην κατσαρόλα και βράζουμε για μια ώρα περίπου. Προσθέστε κατά βούληση αλάτι, πιπέρι αν το επιθυμείτε. Μπορεί να χρειαστεί να προσθέσετε νερό καθ´ολη την διάρκεια. 5-10 λεπτά πριν κλείσετε το μάτι προσθέστε ξύδι (όχι πολύ)
- 5
Υ. Γ. Αντί για σοτάρισμα, μπορείτε να βράσετε τις φακές σκέτες για 15 λεπτά στην αρχή, να τις σουρώσετε και να κάνετε μετά την υπόλοιπη διαδικασία.
- 6
Καλή σας όρεξη
Παρόμοιες συνταγές
-
Φακές σαλάτα Φακές σαλάτα
Μας αρέσουν και σούπα οι φακές, αλλά σε σαλάτα ήταν το κάτι άλλο!!! #αποτοξίνωση #μένουμεσπίτι
-
Φακές Μουτζέντρα (φακόρυζο) Φακές Μουτζέντρα (φακόρυζο)
Οι φακές Μουτζέντρα είναι ένα Κυπριακό, νόστιμο, θρεπτικό και υγιεινό φαγητό που γίνεται με φακές με ρύζι και καραμελωμένα κρεμμύδια.
-
Φακές ευκολάκι για δύσκολο παιδάκι Φακές ευκολάκι για δύσκολο παιδάκι
Έχετε κι εσείς από εκείνα τα παιδιά που ανατριχιάζουν όταν βλέπουν κόκκινα και πράσινα πράγματα στο πιάτο τους (βλέπε λαχανικά) και δεν αντέχουν το κρεμμύδι ούτε ψιλοκομμένο στο μπλέντερ; Αν ναι, μπορώ να μοιραστώ μαζί σας πώς φτιάχνω τις φακές στο σπίτι μας και τις έχουν φάει πολλοί μικροί περίεργοι. Βασικές διαφορές από τις κλασσικές φακές 1) βάζω το κρεμμύδι κομμένο στα δύο και στο τέλος το τραβάω και το πετάω (έχει αφήσει όμως μέσα στο φαγητό όλα τα θρεπτικά συστατικά του) 2) βάζω μόνο λίγο χυμό ντομάτας, για το χρώμα και τη γεύση 3) ρίχνω προς το τέλος καπνιστή πάπρικα για να πάρει τη "χωματίλα" του οσπρίου. Να θυμάστε ότι αν χωρίσετε το πακέτο με τις φακές στα τρία, έχετε μερίδες των 2 ατόμων.#πρώτησυνταγή
-
Φακές αλλιώς! Φακές αλλιώς!
Οι φακές πάντα ηταν για εμένα ένα πιάτο επίπεδο, χωρίς ενδιαφέρον... Αλλά μετά από πολλές δοκιμές κατέληξα σε αυτή τη συνταγή... Δοκιμάστε την..... #μιακατσαρόλα
-
Φακές σούπα χυλωμένες Φακές σούπα χυλωμένες
Τι πιο πλούσιο σε βιταμίνες και σίδηρο από ένα πιάτο φακές, όπως μας τόνιζαν και οι μαμάδες μας!! Εμένα μου αρέσουν να παραβράζουν και να χυλώνουν, αλλά αυτά είναι γούστα, αν θέλουμε τις βγάζουμε νωρίτερα για να είναι πιο ζουμερές!! #βάλε ένα χεράκι #με_σίδηρο
-
Φακές με ρύζι!! Φακές με ρύζι!!
Μετά από τόση κατανάλωση κρέατος, είπαμε να φάμε κάτι πιο υγιεινό και η αρχική μας σκέψη ήταν οι φακές. Στην πορεία όμως ο γιος μου που δεν τις πολυσυμπαθεί μου λέει, βάλε λίγο ρύζι μαμά να φάω τις φακές με ρύζι..... Χατίρια δεν χαλάμε οπότε φτιάξαμε αυτό το φαγητό!!!
-
Φακές με λαχανικά και φρέσκια ντομάτα Φακές με λαχανικά και φρέσκια ντομάτα
Πάντα μου άρεσαν οι φακές πολύχρωμες με λαχανικά και ντομάτα. Πρώτα απολαμβάνει το μάτι και μετά η γεύση. Υγιεινό νόστιμο φαγητό που πρωταγωνιστεί στις νηστείες και όχι μόνο χάρις στο σίδηρο που περιέχει. #βιβλίο #1συνταγή1δέντρο
-
Φακές με κουρκουμά, κύμινο και καπνιστή πάπρικα!!! 👌👌👌 Φακές με κουρκουμά, κύμινο και καπνιστή πάπρικα!!! 👌👌👌
Οι φακές με αυτά τα μπαχαρικά ταιριάζουν πάρα πολύ, η γεύση τους είναι απίστευτη, ακόμα και αυτοί που δεν τις τρώνε αν τις δοκιμάσουν θα γίνει το αγαπημένο τους φαγητό. Αξίζει να τις δοκιμάσετε!!!#2020
-
Κοφτό μακαρονάκι με κιμά Κοφτό μακαρονάκι με κιμά
Είναι ένα φαγητό που το τρώνε μικροί μεγάλοι και μαγειρεύετε εύκολα.🍛
-
Αλλιώτικες Φακές Αλλιώτικες Φακές
Οι αγαπημένες μας φακές λίγο διαφορετικές....Λίγα μυστικά ακόμαΣυνοδέυεται άψογα με σαλάτα χωριάτικη.
-
Φακές με πιπεριές Φακές με πιπεριές
Το πρώτο φαγητό που έμαθε να μαγειρεύει ο σύζυγος είναι οι φακές. Τώρα βάζει μέσα πιπεριές γλυκές αλλά και καυτερή για να κάνει την τσαχπινιά του. #μετοταίρι
-
Οι φακές αλλιώς! Οι φακές αλλιώς!
Οι φακές ήταν πάντα ένα φαγητό που δε με ενθουσίαζε. Αυτή η συνταγή είναι η πιο νόστιμη που θα έχετε φάει!!#ΧρυσοΠιρουνι#βιβλιο
Περισσότερες συνταγές
Σχόλια