Mi mexicano..!!! Fajitas y nachos

Lavamos y cortamos en tiras todos los ingredientes, pollo, los tres medios pimientos y la media cebolla. Empezamos sufriendo un poquito la cebolla con un chorrito de aceite.

Pasados unos min. Que tengamos la cebolla un poco pochada añadimos los 3 medio pimientos, el pollo y un poquito de sal. Vamos removiendo bien de vez en cuando y tapamos para que se vayan cocinando bien.

Cuando tengamos el pimiento medio blandito y el pollo haya cogido color añadimos el sobre de la fajita yo en mi caso le eche medio ya depende de si lo quieren más picante o menos, y removemos bien para que se integren los sabores, volvemos a tapar.

Y ya solo quedaría calentar las tortitas y rellenarlos con esta delicia. Yo le echo un poquito de tomate frito a la fajita.

Nachos:
En una picadora manual picamos primero la cebolla morada y seguidamente los pimientos.