Pico de gallo mexicano para fajitas o nachos

Andrés
Andrés @andres1990

La receta me la mandó un amigo mexicano lo que yo le añadí un aguacate que se me iba a poner malo para que fuera más espeso y

Pico de gallo mexicano para fajitas o nachos

La receta me la mandó un amigo mexicano lo que yo le añadí un aguacate que se me iba a poner malo para que fuera más espeso y

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Ingredientes

10+30 de reposo
4 raciones
  1. 2tomates maduros
  2. 1cebolla dulce o morada
  3. 1 puñadocilantro
  4. Zumo de 3 limas
  5. Sal
  6. 1aguacate (opcional)
  7. Jalapeño

Paso a paso

10+30 de reposo
  1. 1

    Picar la cebolla y los tomates en brunoise

  2. 2

    Pica muy finito el cilantro y júntalo con el tomate y la cebolla

  3. 3

    Si decides poner aguacate, quita la piel y el hueso, aplasta con un tenedor y añade a la picada

  4. 4

    Exprime las 3 limas y añádelas

  5. 5

    A continuación,pica el jalapeño o si no tienes, puedes utilizar como en mi caso, jalapeños en bote. Son muy recurridos, si os gusta la comida mexicana y el picante

  6. 6

    Por último, remueve todo, mezcla bien y deja reposar al menos 30 minutos en la nevera

  7. 7

    Espero que lo disfrutéis.

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Andrés
Andrés @andres1990

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