ઘટકો

  1. ૧વાટકી મોરૈયો(સામ્બો)
  2. ૧/૨ વાટકીસમારેલી દૂધી
  3. ૧/૨ વાટકીશીંગદાણા
  4. ૧નંગ લીલું મરચું
  5. ૧/૨ટમેટું
  6. ૧ટુકડો આદુ
  7. ૫-૬ લીમડા ના પાન
  8. ૩ચમચી તેલ
  9. ૧ચમચી જીરૂ
  10. ૧ચમચી મરચું પાઉડર
  11. ૧ચમચી ધાણજીરૂ
  12. સ્વાદ અનુસારમીઠું
  13. જરૂર મુજબ કોથમીર

રાંધવાની સૂચનાઓ

  1. 1

    સૌ પ્રથમ બધી સામગ્રી ત્યાર કરી લૉ.આદુ ખમણી લો.મરચા અને ટામેટાં ના ટુકડા કરો લો. દૂધી સમારી લો.

  2. 2

    ત્યારબાદ મોરૈયા ને ૨-૩ પાણી થી ધોઈ લો.પછી ૧૦ મિનિટ પાણી માં પલાળી દો.અને એક કુકર માં તેલ ગરમ મૂકો.થઈ. જાય એટલે જીરૂ નો વઘાર કરો.

  3. 3

    ત્યારબાદ તેમાં શીંગદાણા એડ કરો.શીંગદાણા તળાય જાય એટલે તેમાં આદુ મરચા ટામેટાં લીમડો અને દૂધી એડ કરી દો.ત્યારબાદ તેમાં મોરૈયો એડ કરી દો.અને બધા મસાલા કરો.

  4. 4

    ત્યારબાદ તેમાં ૩ ગણું એટલે ૩વાટકી પાણી એડ કરી હલાવી લૉ.ત્યારબાદ કુકર નું ઢાંકણ બંધ કરી ધીમી આંચ પર ૧૦-૧૫ મિનિટ ચડવા દો.

  5. 5

    આ રીતે ઝડપ થી મસ્ત ટેસ્ટી દૂધી મોરૈયા ની ખિચડી ત્યાર છે.તેને કોથમીર થી ગાર્નિશ કરી સર્વ કરો. આ ટેસ્ટ માં મસ્ત લાગે છે.

પ્રતિક્રિયાઓ

રેસીપી એડિટ કરો
See report
શેર કરો

કૂક્સનેપસ

કેવું રહ્યું ? કુક્સનાપ શેર કરીને આ રેસીપીની ભલામણ કરો!

Grey hand-drawn cartoon of a camera and a frying pan with stars rising from the pan

ટિપ્પણીઓ (16)

દ્વારા લખાયેલ

Kiran Jataniya
Kiran Jataniya @kiran_jataniya
પર
જામનગર

Similar Recipes