Papas a la crema

Lur Gar
Lur Gar @LurGar23392211
MONTEVIDEO- URUGUAY

LE ENCANTA A MI HIJA.🤗

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Ingredientes

1hra
8 raciones
  1. 1 kilopapas
  2. Cantidad necesariaagua para hervir
  3. salsa Blanca
  4. 2cebollas cortadas en juliana
  5. fetasjamón
  6. fetasmuzzarella
  7. 1huevo

Paso a paso

1hra
  1. 1

    Hervir las papas dejar enfriar.

  2. 2

    Mientras cortar las 2 cebollas en juliana. Poner aceite en sartén y caramelizar la cebolla.

  3. 3

    Hacer salsa Blanca, si es casera lleva Manteca, Harina, Leche, sal, pimienta y nuez moscada.

  4. 4

    Luego con las papas frías cortar en rebanadas finas, poner en una fuente una capa de salsa Blanca, las papas, arriba una capa de cebolla caramelizada, poner jamón y queso cortados en juliana, así repetir tres o cuatro capas.

  5. 5

    Luego batir huevo y ponerle por arriba y muzzarella y jamón y al horno 30'.

  6. 6

    Y a comer, se puede acompañar de una buena ensalada

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