Pechugas de pollo a la naranja

Aidsa Villalobos Lozano
Aidsa Villalobos Lozano @cook_26783806

Puedes utilizar las pechugas de pollo o en este caso utilizamos las milanesas de pollo.

Pechugas de pollo a la naranja

Puedes utilizar las pechugas de pollo o en este caso utilizamos las milanesas de pollo.

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Ingredientes

4 raciones
  1. 4 piezaspechuga de pollo sin hueso y sin piel
  2. c/nsal
  3. c/npimienta
  4. 4 cucharadasaceite de oliva
  5. 2 piezaszanahoria
  6. 150 gramoscebolla
  7. 100 mililitrosjugo de naranja
  8. 30 mililitrosjugo de limón
  9. 125 mililitrosvino blanco
  10. 2 unidadesrodajas de naranja

Paso a paso

  1. 1

    Condimentar las milanesas o la pechugas con sal y pimienta, colocarlas en un sartén y dejar dorar de ambos lados.

  2. 2

    Con la grasa que quedo de las milanesas, sofreír la cebolla con la zanahoria.

  3. 3

    Agregar el jugo de naranja, jugo de limón, vino blanco y dejar reducir por 4 minutos.

  4. 4

    Colocar la mezcla anterior en la licuadora y licuarla perfectamente.

  5. 5

    Añadir la salsa en la cacerola y sazonar con sal y pimienta, agregar las milanesas y cocinar a fuego bajo por 2 minutos.

  6. 6

    Presentar las milanesas bañadas en la salsa de naranja con rodajas de naranja y un toque de cilantro

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Aidsa Villalobos Lozano
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