Príncipe Humberto un postre para principiantes

Fer en la Cocina
Fer en la Cocina @fernanda
Montevideo, Uruguay

Este postre es una bomba, ideal para sorprender a alguien. Lo aprendí a preparar en un taller por zoom de Carolina Olivera G. en el marco del #cumplimos7 de Cookpad. Amo esos talleres! Las cantidades corresponden a una fuente de 20*15 cm

Príncipe Humberto un postre para principiantes

Este postre es una bomba, ideal para sorprender a alguien. Lo aprendí a preparar en un taller por zoom de Carolina Olivera G. en el marco del #cumplimos7 de Cookpad. Amo esos talleres! Las cantidades corresponden a una fuente de 20*15 cm

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Ingredientes

  1. 500 gramosdulce de leche
  2. 500 ccchantilly
  3. 60 gramosmerenguitos
  4. 2 cucharadasleche
  5. 50 gramosmanteca
  6. 300 gramosgalletitas María

Paso a paso

  1. 1

    Lo primero es tener el Chantilly pronto, así que si compraron para hacer, es momento de dejarlo listo. También molemos las galletitas lo mejor posible. Ahora si! A armar el postre.

  2. 2

    Mezclar la mitad de las galletitas con toda la manteca, que debe estar líquida. Colocarla en la base de la fuente, yo elegí que fuera transparente.

  3. 3

    Aplastamos bien las galletas para que se compacten en la base. Y colocamos la mitad del Dulce de leche. Para desparramar nos ayudamos de una cuchara húmeda.

  4. 4

    Con otra cuchara húmeda colocamos y distribuimos la mitad del chantilly y llevamos 5 minutos al freezer

  5. 5

    Colocamos la otra mitad de las galletas, sin manteca y presionamos para compactar

  6. 6

    Al dulce de leche que nos queda, le agregamos la leche, mezclamos y calentamos 20 segundos para que facilite distribuir sin mover las galletas. Clave: mojar la cuchara

  7. 7

    Colocamos el resto del Chantilly y con un tenedor esta vez, que también mojamos, desparramamos bien despacito toda la mezcla

  8. 8

    Por último decoramos con los merenguitos que los rompemos un poco y llevamos al freezer 4 horas. Si... Dije CUATRO horas😭🤤😆😆😆

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Cocinar hoy
Fer en la Cocina
Montevideo, Uruguay
Cocinar dejó de ser una simple responsabilidad para convertirse en un momento creativo, mismos ingredientes, mismo tiempo, pero con la libertad de permitirme descubrir nuevas combinaciones, sabores y aromas. Construyendo, casi sin esperarlo, nuevas experiencias con quien comparto mis platos.
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Comentarios (11)

Ecoturismoneto
Ecoturismoneto @ecoturismoneto
No pude llegar, atenta al video!!! Saludos Fer!!! Se ve rico, rico. Lo que sí, no se sí encuentres galletas María en el pueblo que vivo.. se puede reemplazar en caso que no encuentre???

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