Rocas de chocolate con cacahuete caramelizado

Olga Sierra
Olga Sierra @cook_2669342
Madrid

Buenísimas y originales rocas con sabor a conguito !!

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Ingredientes

  1. 250 grchocolate negro 75 por ciento cacao
  2. 250 grcacahuetes crudos sin sal
  3. 1 tacitaazúcar

Paso a paso

  1. 1

    Picar los cacahuetes

  2. 2

    Caramelizar el azúcar en una sarten

  3. 3

    Mezclar el caramelo resultante con los cacahuetes picados y extenderlos en un papel de horno

  4. 4

    Fundir el chocolate troceado en el microondas poquito a poquito y a temperatura suave para que no se queme

  5. 5

    Unir el chocolate fundido con pedacitos de cacahuetes caramelizados una vez que estos se hayan enfriado y formar bolitas. Dejar en el frigo para que se solidifiquen bien y en una o dos hojitas a comérselos....... Espero que os gusten !

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Comentarios (3)

Marieta
Marieta @maria_marieta
¡¡Yo voy a hacerlas si o si!! Me la guardo para tenerla a mano siempre :) Y así poder hacerlas en bolsitas y las llevo a casa de mis suegros :)

Escrita por

Olga Sierra
Olga Sierra @cook_2669342
Madrid
Soy aficionada a la cocina desde hace muchos años. Me gusta compartir recetas y seguir aprendiendo de todos vosotros.
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