Rocas de nueces y turrón de cacahuete al punto de sal

Encar
Encar @encar_bm
Valencia

¿Te apetece darte un capricho dulce? Pues mejor si es casero, ¿verdad?
Estas rocas se preparan en un periquete y están riquísimas.
Tienen muchas variaciones, y puedes prepararlas con chocolate negro, con leche o blanco; le puedes poner el fruto seco que más te apetezca, y el turrón se puede sustituir por el de Jijona.
A mí personalmente, estas me han encantado.
#DelantalGlobal2024 #todomuyfestivo

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Ingredientes

10 minutos + reposo
12 unidades
  1. 100 gr.chocolate negro especial fundir
  2. 75 gr.nueces
  3. 65 gr.turrón de cacahuete
  4. Sal al vino

Paso a paso

10 minutos + reposo
  1. 1

    Preparar los ingredientes.

  2. 2

    Trocear el chocolate, poner en un bol, y derretir en el microondas a potencia 600W en tramos de 20 segundos, removiendo entre tiempos.

  3. 3

    Añadir las nueces troceadas con la mano y el turrón desmenuzado, y mezclar bien.

  4. 4

    Con una cuchara coger porciones, colocar en un plato con papel vegetal, añadir una pizca de sal por encima, y dejar reposar en la nevera para que solidifiquen.

  5. 5

    Para una buena conservación guardar en un envase hermético, siendo aconsejable en la nevera, y sacando unos minutos antes de consumir para que pierdan el frío.

  6. 6

    Al igual que la sal potencia el sabor del chocolate, el aceite de oliva también.
    Si te apetece probar, en el momento de comer echar unas gotas por encima.

  7. 7

    Con el café después de comer, es un bocado perfecto.

  8. 8

    Bon profit !!!

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Comentarios (2)

⊹⊱ 𝔾𝕚 ⊰⊹
⊹⊱ 𝔾𝕚 ⊰⊹ @Gi_V
@encar_bm Feliz año nuevo Encar!!! Un gran abrazo a la distancia 😘❤️ a seguir compartiendo ricas recetas!!

Escrita por

Encar
Encar @encar_bm
Valencia
Me gusta cocinar, aprender, improvisar con lo que tengo en la nevera, probar nuevas recetas, y me encanta disfrutar con el resultado.Gracias a Cookpad y sus retos, me siento más motivada en la cocina y en la creación de nuevos platos, aunque básicamente me gusta preparar recetas sencillas y con ingredientes que podemos tener en casa en el día a día.Soy valenciana, de sangre "granaína", pero me encanta la gastronomía de cualquier sitio, ya sea de mi país o de cualquier otro.Espero que os gusten mis recetas, y si os atrevéis a probar alguna, me encantará ver vuestras cooksnaps.
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