Rocas de chocolate y garbanzos especiados

Esther Zabala
Esther Zabala @spicesoulkitchen

Suena rara la mezcla pero está deliciosa, es una explosión de sabores muy fácil de preparar.

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Ingredientes

15 min + 30 min horno
2 personas
  1. 125 gchocolate fundido
  2. 150 ggarbanzos cocidos
  3. 1/2 cdtacúrcuma
  4. 1/4 cdtacanela
  5. 1/2 cdtacomino
  6. Pizcapimienta negra
  7. 1 cdasemillas girasol
  8. 1 cdasemillas sésamo

Paso a paso

15 min + 30 min horno
  1. 1

    Mezclar todas las especias y echar sobre los garbanzos. Remover bien. Hornear a 180º durante unos 20 min, Subir a 200º y dejar entre 5 y 10 min controlando que no se quemen. Enfriar.

  2. 2

    Mezclar los garbanzos, con el chocolate fundido, las semillas de girasol y las semillas de sésamo. Hacer montoncitos con ayuda de una cuchara sobre papel vegetal y echar por encima unas semillas de sésamo. Dejar enfriar.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Escrita por

Esther Zabala
Esther Zabala @spicesoulkitchen
Me apasiona comer y cocinar. Me encantan los olores y la vida que se crean en una cocina, si le añadimos las especias todo se multiplica."Mi abuelo decía que la palabra gastrónoma contenía la palabra astrónoma y así mis clases de astronomía incluían el uso de especias" Un toque de canela.IG @spicesoulkitchen
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