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Ingredientes

1 hora
20 orejas
  1. 650 grharina de trigo
  2. 2huevos pequeños
  3. 200 mlagua templada
  4. 50 mlanís
  5. Ralladura de 1 limón
  6. 100 gr.manteca de cerdo derrerida
  7. 1 pizcasal
  8. Azúcar o Azúcar glas
  9. Aceite de girasol (para freír)

Paso a paso

1 hora
  1. 1

    Mezclamos los líquidos y los huevos en un recipiente grande y removemos bien.

  2. 2

    Vamos añadiendo la harina tamizada, amasamos hasta que quede una masa homogénea y suave. Cubrimos con film y la metemos un mínimo de 1 hora en la nevera.

  3. 3

    Hacemos bolas del tamaño de una nuez y la estiramos con un rodillo. Untamos con aceite el rodillo y la mesa para que no se nos pegue.

  4. 4

    Vamos reservando sobre papel de horno.

  5. 5

    Una vez todas listas, empezamos a freírlas. Ponemos una sartén con abundante aceite vamos friendo con cuidado de no quemarlas.

  6. 6

    Retiramos a un plato con papel de cocina.

  7. 7

    Una vez todas listas, pasamos a una fuente les añadimos azúcar (o azúcar glas)

Reacciones

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Comentarios (6)

Bego AC
Bego AC @begocalvar
Las estoy haciendo,al menos la preparación genial fácil y rápida,tengo la masa a reposar,ojalá queden bien!!😂🙏
@Quino_LC
(editado)

Escrita por

Quino LC
Quino LC @Quino_LC
Vigo

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