Bombón de Corazón Gigante relleno
Marianela Mazi Fucili @maiamazi
@maiamazipasteleria los invito a seguirme en mi página de Instagram. Este fue un bombón gigante que prepare para mis clientes para Dan Valentín espero que lo disfruten. 🥰 Viva el Amor #sanvalentin #amor #love
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
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Derretir el chocolate el que te guste! Si usas blanco lo podés dejar como tal o usar colorante liposolible así se compra que es en polvo para decorar. Pone de a poco porque tiñe mucho!
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Una vez derretido vuelca una parte en el molde y anda moviendo para que cubra todo el molde. Llévalo al freezer para que endurezca y una vez duró ponele más choco para que no te quede fino
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Para rellenar hice una crema Bariloche que es Dulce de leche + chocolate Semiamargo + licor. Derretir el choco a baño María o intervalos de 30 seg en el micro lo mezclas con el dulce de leche más licor y guala!!! Rellena el corazón con este relleno más masitas Oreo
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Pone choco derretido del mismo del corazón para hacer la tapa del choco encima del relleno para que quede liso y al freezer de nuevo
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Para decorar derretir choco blanco hace unas líneas o como quieras y le tiras sprinkles arriba para decorar
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Listo disfruta de esta bomba y agasaja a tu persona especial.. y que viva el Amor en todas las formas e idioma
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Marianela Mazi Fucili le encantará ver cómo quedó.
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Escrita por
Mamá de un Principito 💙🦊Cocinera ProfesionalPastelera en @maiapasteleriaLa cocina mi cable a tierra.Con mi Principito comemos con el método BLW
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Eknafe
Postre árabe de los más tradicionales. Espectacularmente rico y con una receta muy fácil de hacer.Compren en el supermercado la masa de filo que ya viene lista tipo spaghetti muy delgadita para hacer postres árabes. Les compartiré la foto de la que yo usé.Por lo demás el éxito está en usar un buen queso que derrita con facilidad y deben quitarle lo salado dejándolo remojar en agua desde la noche anterior y al día siguiente lo cuelan y lo Labán para quitarle ese salado extremo. Compren queso que sea doble crema o si no consiguen usen queso ricotta. Yo en mi caso use de los dos y verdaderamente quedó de película. Este postre lo hacía mi abuela pero en ese tiempo hacían la masa a mano o sea era un gran trabajo y hoy ya muy fácil sólo comprar la masa 😄.Vamos a la receta.
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Panceta de cerdo asada
Hace un tiempo me compré un asador giratorio para hacer asados en la playa o el campo ya que es un tipo de estaca que se clava donde sea y la carne queda sobre el fuego que se hace en el suelo con leña preferiblemente. Al final de la receta les dejaré fotos del asador que en realidad es como hacerlo a la cruz pero con un poco más de sofisticación al tener un motor que hace que gire el asado y así se cocina parejo. Este asado me tomó 7 horas 😩 pero el resultado fue mundial. Pedí a mi carnicero la panza del cerdo con todo ahí viene el chicharrón y carne, y luego la cortas tipo costilla una vez esté lista. Ojo con el vino o lo que estés tomando que te puede pasar que después de 7 horas alguien más termine el asado por ti y te quedes sin probar !! 🙄
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Jose de Zer 
Bombones rellenos para San Valentín
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