Lomo de res al pesto con salsa chimichurri

Elder Santiago Reyes @Elder10
Por un día tan especial, se lo hice dedicado a las personas que quiero.
Lomo de res al pesto con salsa chimichurri
Por un día tan especial, se lo hice dedicado a las personas que quiero.
Paso a paso
- 1
Picamos el cilantro junto con el perejil y se deposita en una bandeja.
- 2
Picamos la cebolla y el ajo
- 3
Juntamos los ingredientes, le agregamos aceite de oliva, sal y pimienta y tenemos nuestra salsa chimichurri.
- 4
Marinamos la carne con sal y pimienta
- 5
Se sella en una sartén con mantequilla
- 6
Colocamos la carne y la salsa en el refractario, después metemos al horno, el tiempo de cocción es 35 minutos a 250 ° temperatura.
- 7
Dejamos en el horno 10 minutos antes de servir.
- 8
Servimos el lomo con ensalada verde acompañado de tomates en rodaja.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Elder Santiago Reyes le encantará ver cómo quedó.
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