Tacos de salmón a la plancha

Lorena Gonzalez
Lorena Gonzalez @lorena_gg
Santurtzi

Como unos #buenospropósitos conllevan una vida saludable y variada, continuo con receta de pescado. El salmón es algo que nos gusta pero su sabor tan característico puede ser cansino.
Hemos conseguido de esta manera rebajar la potencia utilizando *cola de salmón*

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Ingredientes

15 minutos
2 raciones

Paso a paso

15 minutos
  1. 1

    Para esta preparación prefiero utilizar la cola del salmón, pero también se puede hacer con las redondas
    Con los lomos limpios de piel y espinas, hacer tacos del tamaño de un dedo y poner a macerar en salsa de soja y jengibre en polvo (2 tics del bote)
    Dejar en la nevera el máximo tiempo posible

  2. 2

    Poner los tacos en una superficie plana amplia y espolvorear con pan rallado pero sin dar la vuelta, por donde caiga.

  3. 3

    Hacer un salteado a la plancha a fuego medio-fuerte para sellarlo y que quede jugoso

  4. 4

    Lo acompaño con el cous cous

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Lorena Gonzalez
Lorena Gonzalez @lorena_gg
Santurtzi

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