Paso a paso
- 1
Pelar y cortar las patatas en rodajas fina, freír con abundante aceite, escurir el exceso de aceite, salarla y reservar
- 2
Cortar el salmón por la mitad salpimentanlo y poner la ralladura de limón
- 3
Freír el salmón con la piel hacia abajo con un chorrito de aceite poner 3 m por la piel del salmón dar la vuelta y 2m más por el otro lado
- 4
Con el jugo que nos ah quedado en la sartén poner un chorro de limón dejarlo 1 m para que se junten los jugos y ponerlo encima de cada salmón
- 5
Buen provecho
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Cat Eyes le encantará ver cómo quedó.
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El salmón es un pescado de agua dulce que tiene un alto contenido en proteínas y ácidos grasos omega-3, con un contenido moderado en grasas. La grasa es rica en ácidos grasos omega-3, que contribuyen a disminuir los niveles de colesterol y triglicéridos plasmáticos, y además aumentan la fluidez de la sangre, lo que previene la formación de coágulos o trombos. Por este motivo se recomienda el consumo habitual de salmón a la población general, y en particular en caso de trastornos cardiovasculares.


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