Cá cơm than kho tiêu😋(

Cá cơm thường được dùng để muối làm mắm, chế biến thành nước mắm sau khi mắm cá cơm chín hoàn hoàn. Và cũng thật đơn giản với món cá cơm kho rim, dùng làm món kho trong các bữa ăn gia đình.

Cá lòng tong kho tiêu có vị mặn, ngọt vừa phải của nước mắm ngon và đường, thơm nồng hương của hành là, cay nồng vị ớt, tiêu. Dùng cùng cơm trắng nóng hổi ...

Có những ngày ngồi công ty, lưng lửng giờ cơm, bật lướt facebook bỗng dưng thấy có đứa ác ôn đăng hình chén cơm trắng nóng hôi hổi xếp cạnh niêu cá kho tiêu ớt xanh ớt đỏ mà muốn hờn cả thế gian 🤤

Loại khô ức cá dứa 1 nắng này đã ướp mặn, nên khi sơ chế mình sẽ ngâm với nước ấm 15-30 phút cho bớt mặn. Gia vị cũng giảm nước mắm, muối nha cả nhà.

#ebepvangCá rô bí là cá rô con, nhỏ như đầu đũa, xương mềm, thịt ngọt. Vì còn non nên khi ăn, chúng ta không cần phải cạo vảy hay mổ bụng gì hết… Với nguyên liệu này, nếu ta mang kho tiêu thật cay thì đây sẽ là một món ăn thật tuyệt cho mâm cơm gia đình.

Sài Gòn vào Thu mưa nhiều hơn nắng. Một trong những món hao cơm nhất những ngày này là các món kho tiêu.Cá kho tiêu ngon là khi dọn lên mâm, thịt cá phải cứng, gia vị thấm đều & mặn mòi, da cá không rách, màu phải thật bắt mắt.Được như trên rồi thì đồng vợ đồng chồng, xới bao nhiêu cơm cũng cạn (Chôm lời của AD Cookpad vui tính 😋)

Cá cơm sữa kho tiêu cho ngày mưa...

#mamcomcuameSống miền biển nên lúc nào mẹ cũng nấu những món cá quanh năm. Đến mùa mưa thì có nồi cá cơm kho tiêu.Không gì ngon bằng một bát cơm trắng với vài con cá cơm kho khô, thật là tuyệt vời.

Anh chị đi vắng và dặn ở nhà thích ăn gì thì nấu mà ăn, thế là đi mua cá về kho. Từng này cá cũng ăn được 2 ngày là vừa khi anh chị về làm món mới.

Trời bắt đầu lạnh rồi đó, món cá ba sa kho tiêu nóng, ấm hương vị của tiêu, hành,ớt cùng cơm trắng....bạn đã cảm nhận cái ấm dù đông sang chưa nào?

#ebepvangKho cá là một cách chế biến khá quen thuộc với nhiều bạn bếp. Hôm nay, chúng ta hãy thử kho cá cơm với một kiểu khác chút xíu. Sau khi kho xong, các bạn hãy cho biết là món ăn này có khác với cách kho thông thường hay không nha!

“Năm nào cứ vào độ này, nỗi nhớ Huế, nhớ mấy món cá đồng kho theo kiểu vùng Bình Trị Thiên cứ dâng lên quay quắt, cồn cào...Chuyện kho cho được nồi cá bống kiểu Huế, đâu phải chuyện dễ.Có lẽ thế. Đó là món ăn của sự đằm đẹ, cân nhắc trong từng cữ muối, hạt tiêu, chút mỡ… Và cần thật nhiều sự kiên nhẫn khi nồi cá bống kho khô đúng điệu như kiểu của mệ bán cháo gạo ở chợ Bến Ngự thì phải mất ròng tới nửa ngày canh lửa, trở cá. Công kỹ đến thế là cùng.”#Dontugiaingan

Với nhiều chị em nội trợ thì có lẽ kho cá là món khó nhằn nhất nên bữa cơm gia đình cũng ít khi thấy món cá kho... Hãy thử kho cá theo cách của mình 1 lần, bảo đảm thực đơn của gia đình bạn sẽ có nhiều loại cá được chế biến bằng cách kho hơn là chiên, rán nhiều dầu mỡ...#5hthu5#thichanca

Sáng đi chợ thấy có mấy con cá lân tươi rói, nên mình đã mua về kho. Cá lân kho tiêu ăn với cơm trắng rất ngon, với hương thơm nứt mũi, ngọt ngọt, mặn mặn, cay cay thơm thơm. Bây giờ cùng mình vào bếp nhé 🥰

#bepvangCá Sặc là một loại cá khá quen thuộc với nhiều đất nước. Đến mùa cá sinh sản, khi làm khô, người ta thường tách trứng cá ra bán riêng. Và đây là một nguyên liệu của nhiều món ăn khá ngon... Hôm nay, chúng ta thử làm món Trứng Cá Sặc Kho Tiêu nha...

Mình thường hay làm các món ăn dân giã ở quê trong các bữa ăn... đôi lúc không cần xa hoa cầu kỳ hay cao lương mỹ vị gì mà chỉ cần đơn giản mộc mạc mà cũng no lòng ấm dạ ròi... Nhìn ơ cá kho này mình tự dưng thèm cơm nấu bằng củi rồi chắt phần nước cơm ra để chanh cơm rồi kèm theo ơ tóp mỡ kho quẹt cùng 2 - 3 trái chuối xiêm với dĩa rau luộc nữa thôi là thấy hạnh phúc rồi... Chắc vài bữa làm ăn quá#bepvang

Cá bống có rất nhiều loại. Có loại to, loại nhỏ nhưng đã là cá bống thì kho tiêu đều ngon. Cá kho tiêu được ăn với cơm và kết hợp với các loại canh. Đặc biệt là ăn kết hợp với canh chua thì rất tuyệt. Nhà mình thỉnh thoang lại làm món này ăn rất hao cơm. Để kho cá có màu vàng sánh ngon, mọi người cùng Hường thực hiện món này nhé!

Mùa mưa sắp đến, chị em phụ nữ đi chợ thường khó chọn được cá tươi, bởi vậy mà nhà mình cũng đã dự trữ ít mẻ cá cơm khô Lý Sơn, trời ráo thì tha hồ cá biển, mưa thì dùng các loại cá khô cũng ngon không kém. Món cá cơm khô rim có thể ăn kèm với cơm hoặc ăn với cháo gạo lứt đỏ cũng rất ngon.

Mẻ lưới ngày chủ nhật với ba làm ra bao nhiêu là món😘

Mình được người quen cho mấy con cá lóc khô xách từ Vn sang. Vậy là nghĩ ngay đến cá kho tiêu mặn ngọt luôn xD

Ck mình rất thích cá kho nghệ. Mình hay nấu cá bống kho nghệ. Đi chợ thấy cá nhồng vậy là mua luôn thêm vài của nghệ về nấu ck ăn. 😘😘😘

Mình nua được con cá sủ nặng 1.1kg. Giá 140k/kg. Về nhà kho tiêu ăn kèm dưa giá chua.Chiều còn dư mình nấu nồi cháo trắng lá dứa ăn với cá. Khỏi nấu món chiều.Nhà còn hai con cá bạc má mình bỏ vào kho chung luôn.#bepvang

Cá bống kho tiêu là món ăn khá phổ biến nhưng để kho ngon đòi hỏi bạn phải có một chút thời gian và công sức.

Hôm nào bận chỉ kho nồi cá vậy để cho em gái nó ăn , bã thì sợ tanh lắm , cá chiên mới ăn , như cá chị kho là lúc nào cũng kêu chị đi ctac thì nấu cá cho em nha để ở nhà em ăn :) hình ảnh camera thường đó :)

Chồng bào hôm nay vợ nấu cá lóc kho tiêu đi, chồng thèm quá, thế là nàng có dịp trổ tài thôi😍

Hôm nay ăn cá kho nào.Đi mua đồ ăn về nấu thì thấy mấy "em" cá bống biển tươi trong mặp mạp. Tự nhiên nghĩ lại từ hồi lên SG học xa nhà đến giờ chưa lần nào được ăn món cá bống kho. Đã nghĩ tới là phải làm liền, quyết định xách "em nó" về nhà ngay cho khỏi bị quên và cũng khỏi phải suy nghĩ nên nấu gì nữa 🤣🤣

Kiểu cá kho cho các nàng sau khi sinh, ăn cá hoặc thịt kho nhiều tiêu cho ấm bụng😍

Trưa nắng mà có chén cơm nóng ăn với miếng cá rô kho, dưa leo rau sống, ngon nhức nách. Cá không còn tanh do hành ớt tiêu tỏi đủ loại gia vị khử mùi, thịt chắc, thơm ngọt.Cá thịt kho không còn ngại nêm nếm với sốt kho tự nấu, đầy đủ gia vị vừa vị. Mời cả nhà cùng vào bếp nha!

#GlobalCookpadGames2024#MuaNuocNoiCá Bống Cát thường đi theo đàn, kiếm ăn dọc bờ sông, đặc biệt là những nơi có vùng nước xoáy nhỏ. Cái tên Bống Cát có lẽ cũng vì tập tính thích sống dưới đáy nước của chúng. Ở quê, sau mùa nước nổi hoặc những nơi có sông sâu, nước chảy mạnh, người ta thường đi tìm câu hoặc bắt loại cá này.Thân lớn, thịt ngọt và dai nên cá Bống Cát là là loài cá bống nước ngọt rất được ưa chuộng khi làm nguyên liệu chế biến món ăn… Đặc biệt là khi dùng nó để kho tiêu.#CaBongCatKhoTieu#HuynhPhatKitchen

Đổi món khi ăn hủ tiếu nước hoài cũng ngán nên mình làm thử hủ tiếu khô.. Con gái mình mê lun. Cứ lâu lâu là kêu mẹ làm cho ăn quoài .....😉😉😉