Filete de pollo salteado con verduras chinas 🌿🌳
Doris Jaime @cook_5069071
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
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Cortar la pechuga de pollo en cuadrados. Lo ponemos a macerar en salsa de soja y una pizca de ralladura de jengibre y ajo. Cuánto más tiempo lo dejamos reposar mejor, media hora como mínimo. Reservamos. Lavamos y cortamos las verduras, en el caso del pimiento lo cortamos en tiras no muy delgadas. Ponemos un wok o sartén a fuego alto cuando esté caliente añadimos el pollo hasta que esté dorado. Reservamos.
- 2
En la misma sartén agregamos las verduras hasta que estén brillantes un poco doradas y crujientes. Incorporamos el pollo, un chorrito de salsa de soja, 2 cdas salsa de ostión, removemos todo junto unos 2 minutos. Seamos prudente al utilizar la salsa de soja, es sabrosa, en exceso puede echar a perder la receta. Probemos cómo va quedando de fuerza y sabor antes de añadir más salsa. Al final le agregamos la cebollita china. Apagamos el fuego.
- 3
Ya tenemos listo nuestro pollo con verduras al estilo chino, solo nos queda disfrutar, está delicioso. 😋
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Doris Jaime le encantará ver cómo quedó.
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