Tortilla de quinoa sin harina

Pau Bazán
Pau Bazán @cook_4838625
Catamarca

Tortilla de quinoa sin harina

Editar receta
Ver informe
Compartir
Compartir

Ingredientes

1 hora
1 ración
  1. 50 gramosquinoa lavada
  2. 1/2cebolla
  3. 2huevos
  4. 1 cucharadaqueso rallado
  5. Perejil
  6. 1 dienteajo
  7. Orégano
  8. Cebolla de verdeo

Paso a paso

1 hora
  1. 1

    Hervir la quinoa 30 minutos.
    Nota: la quinoa debe ser lavada para que suelte toda la saponina.
    Nota 2: dejo una foto detallando como debe quedar el grano cuando está listo

  2. 2

    Cortar y rehogar la cebolla

  3. 3

    Cortar el ajo, orégano, perejil, cebolla de verdeo y agregar el queso

  4. 4

    Agregar los 2 huevos y batir. Agregar la quinoa hervida y la cebolla y batir. Cocinar en una sartén o en el horno.

Editar receta
Ver informe
Compartir
Cocinar hoy
Pau Bazán
Pau Bazán @cook_4838625
Catamarca
Me gusta cocinar
Leer más

Comentarios

Lola Narvaez
Lola Narvaez @cocinadelola
Lo hice! Riquisimooooo, lo devoré antes de darme cuenta de la foto 🤦🤣

Recetas similares