Tortilla de quinoa sin harina

Pau Bazán @cook_4838625
Paso a paso
- 1
Hervir la quinoa 30 minutos.
Nota: la quinoa debe ser lavada para que suelte toda la saponina.
Nota 2: dejo una foto detallando como debe quedar el grano cuando está listo - 2
Cortar y rehogar la cebolla
- 3
Cortar el ajo, orégano, perejil, cebolla de verdeo y agregar el queso
- 4
Agregar los 2 huevos y batir. Agregar la quinoa hervida y la cebolla y batir. Cocinar en una sartén o en el horno.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Pau Bazán le encantará ver cómo quedó.
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