Tortas de plátanos machos maduros

Alheniel (LAB Humo y Grasa)
Alheniel (LAB Humo y Grasa) @Alheniel
Resido en USA. Nací en Republica Dominicana

Una excelente forma de disfrutar el plátano macho maduro es unirlo a queso. Agregando leche, huevos y yogurt, lo hace un alimento completo. Niños y adulto seguro lo disfrutarán

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Ingredientes

25 minutos
8 raciones
  1. 2Plátanos medianos bien maduros
  2. 1huevo L ligeramente batido
  3. 1/4 tazaqueso de su gusto, rallado*
  4. 1 tazaharina de trigo
  5. 1 pizcaSal
  6. 4 cucharadasyogurt
  7. 1/2 tazacombinación suero de leche y leche
  8. Aceite para untar la Plancha

Paso a paso

25 minutos
  1. 1

    Utilice mezcla de queso parmesano, pecorino y asiago. Pienso le da un sabor más rico.

  2. 2

    Majar los planos, agregar los demás ingredientes menos el queso. Unir muy bien hasta formar una mezcla homogénea. Agregar el queso y unir.

  3. 3

    Untar la plancha o sartén con el aceite. Calentar a fuego medio. Verter aproximadamente 1/4 de la mezcla, formando las tortitas.

  4. 4

    Dejar dorar, revisando y ajustando el fuego para asegurar se cocina. Voltear.

    Sacar y disfrutar de acompañante o comer tal cual.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Alheniel (LAB Humo y Grasa)
Resido en USA. Nací en Republica Dominicana
Las oportunidades que traen los retos ha sido mi norte. Agradecida de Dios vivo.
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