Γιουβέτσι νουά (με βοήθεια χύτρας)
Μια συνταγή που δεν χρειάζεται πολλές ώρες μαγειρεματος, γιατί η χύτρα κάνει θαυματα! Μια συνταγή για το Κυριακάτικο τραπέζι για γιορτες! Δοκιμασμενη και εγγυημενη συνταγουλα που θα τρεχουν τα σαλακια ολων! Το νουά γίνεται λουκουμακι!
Γιουβέτσι νουά (με βοήθεια χύτρας)
Μια συνταγή που δεν χρειάζεται πολλές ώρες μαγειρεματος, γιατί η χύτρα κάνει θαυματα! Μια συνταγή για το Κυριακάτικο τραπέζι για γιορτες! Δοκιμασμενη και εγγυημενη συνταγουλα που θα τρεχουν τα σαλακια ολων! Το νουά γίνεται λουκουμακι!
Οδηγίες μαγειρέματος
- 1
Για αρχή βάζουμε λίγο ελαιόλαδο στη χύτρα και βάζουμε το μοσχάρι να τσιγαριστεί και από τις δυο πλευρές(θωρακίζουμε), αφού το έχουμε αλατοπιπερωσει!
- 2
Ρίχνουμε το κρασάκι και μετά από 1 λεπτό το κρεμμύδι ψιλοκομμένο και τη μια σκελίδα σκόρδο σε φετάκια, ρίχνουμε και τον χυμό του πορτοκαλιού! Μετά από 2 λεπτά ρίχνουμε το νερό,τον κυβο,τα καρότα κομμένα σε ροδέλες,τη σάλτσα και τα δυο δαφνόφυλλα, λίγο αλάτι και πιπέρι ακομη ! Κλείνουμε τη χύτρα και βράζουμε για 30 -40 λεπτά! (καντε στα 30 λεπτά δοκιμη με το πιρούνι,αν είναι μαλακό το κρέας βγαλτε το,αν όχι βράστε για αλλα 10 λεπτάκια).
- 3
Σε ένα τηγανάκι βάζουμε λίγο λάδι και τσιγαρίζουμε το κριθαράκι(αυτό το κάνουμε για να παραμείνει σπυρωτό).
- 4
Βάζουμε σε γάστρα τα κομμάτια νουά και ρίχνουμε από πάνω το ζουμί από τη χύτρα. Προσετουμε τη πιπεριά,1 σκελίδα σκόρδου σε φετούλες,το ξύσμα πορτοκαλιού και το κριθαράκι ομοιομορφα!
- 5
Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο με κλειστή γάστρα στους 180βαθμους σε αέρα για 30 λεπτά. Και αλλα 10 λεπτά με ανοιχτη γάστρα για να πάρει λίγο χρώμα!
Καλή όρεξη!!!!!!
- 6
Αν θέλετε μπορείτε να προσθεσετε κεφαλοτύρι για εξτρα γεύση!
Cooksnaps
Έφτιαξες αυτή τη συνταγή; Μοιράσου μια φωτογραφία του πιάτου σου!
Παρόμοιες συνταγές
-
Γιουβέτσι με μοσχαράκι 🍲 Γιουβέτσι με μοσχαράκι 🍲
κλασσικό κυριακατικο φαι.φαι που μαζεύει ολη την οικογένεια στο τραπεζι❤️οι αναλογιες ειναι για 4 ατομα 👨👩👧👦
-
Μοσχαράκι γιουβέτσι μελωμένο Μοσχαράκι γιουβέτσι μελωμένο
Το γιουβέτσι πήρε την ονομασία του από το πήλινο σκεύος στο οποίο το μαγειρεύουν στην Τουρκία.. Μελωμένο με το λιωμένο τυρί από πάνω είναι ένα από τα πιάτα που συνήθως είχαμε στο Κυριακάτικο τραπέζι..
-
Μοσχάρι γιουβέτσι Μοσχάρι γιουβέτσι
Κλασικό κυριακάτικο φαγητό που ταξιδεύει και σε ταπερακι...#φαγητόμαμάς
Despoina Demi -
Μοσχάρι γιουβέτσι στο φούρνο με κριθαράκι Μοσχάρι γιουβέτσι στο φούρνο με κριθαράκι
Καθαρά Κυριακάτικο φαγητό.Το συγκεκριμένο είναι φαγητό που τρώγεται την ίδια μέρα για να διατηρήσει τη φρεσκάδα του.Το γιουβέτσι ή γκιουβέτσι είναι φαγητό το οποίο παρασκευάζεται από κρέας (συνήθως από αρνί, βοδινό, κατσικίσιο, από κοτόπουλο ή θαλασσινά, όπως γαρίδες) και μικρά συνήθως ζυμαρικά (συνήθως κριθαράκι ή χυλοπίτες) με σάλτσα ντομάτας (το κλασσικό) ή από σάλτσα που περιέχει διάφορα λαχανικά όπως ντομάτες, κρεμμύδι, μελιτζάνες, πιπεριές, κολοκυθάκια ή καρότο.Η συνταγή δεν είναι πολύπλοκη, αλλά χρειάζεται κάποια προετοιμασία και πάρα πολύ χρόνο μαγειρέματος ώστε το κρέας να μαλακώσει.Το κρέας τοποθετείται με τη σάλτσα σε κεραμικό ή πυρίμαχο σκεύος ή σε γάστρα, για να ψηθεί και στη συνέχεια προστίθενται ζυμαρικά και ανάλογο νερό και ψήνεται στο φούρνο.
-
Γαλοπούλα γιουβέτσι Γαλοπούλα γιουβέτσι
Κυριακάτικο φαγητό που θα συγκεντρώσει όλη την οικογένεια γύρω απ'το τραπέζι. Γίνεται το ίδιο νόστιμο και με κοτόπουλο. #Κυριακή#οικογένεια.
-
Γιουβέτσι κοτόπουλο με λαχανικά Γιουβέτσι κοτόπουλο με λαχανικά
η "γιουβέτσι του Λιάκου" απο το όνομα του φίλου που μου έδωσε τη συνταγή. Ακριβώς η ιδια συνταγή γινεται τελεια και με μοσχαράκι με 40 λεπτά περίπου μεγαλύτερο χρόνο ψησίματος ΣΑΒΒΑΣ -
Κοτόπουλο γιουβέτσι στην κατσαρόλα. Ένα πιάτο “να το θυμάσαι για πάντα”! Κοτόπουλο γιουβέτσι στην κατσαρόλα. Ένα πιάτο “να το θυμάσαι για πάντα”!
Ένα φαγητό νόστιμο, λαχταριστό, που θυμίζει σπίτι και οικογένεια, γεμάτο ζεστασιά, γεμάτο αναμνήσεις, γεμάτο συναίσθημα. Από αυτά που ζεσταίνουν το μέσα σου, που σε κάνουν να “γλείφεις τα δάκτυλά σου”, που η νοστιμιά του παραμένει ζωντανή για ώρα στον ουρανίσκο σου.Παραδοσιακό φαγητό, τόσο πληθωρικό που η απόλαυση να σε πλημμυρίζει σε κάθε κουταλιά και ταυτόχρονα τόσο κομψό και ελαφρύ, ικανό να σταθεί το ίδιο καλά σε ένα τραπέζι όπου ορμούν πινασμένοι έφηβοι μετά από προπόνηση όσο και σε ένα εορταστικό τραπέζι με ...“το καλό μας σερβίτσιο”!
-
Νουά στη γάστρα με κριθάρι (ή γιουβέτσι) Νουά στη γάστρα με κριθάρι (ή γιουβέτσι)
Μια συνταγή εύκολη και γρήγορη, για ένα μυρωδάτο νουά, που θα λατρέψουν και τα παιδάκια μας! Για να δούμε παρακάτω!
-
Γιουβέτσι αρωματικό με μοσχαράκι Γιουβέτσι αρωματικό με μοσχαράκι
Νόστιμο γιορτινό ή Κυριακάτικο πιάτο που μπορούμε να το απολαύσουμε τις κρύες μέρες του χειμώνα. Φανταστική νοστιμιά με απλά υλικά. Τρώγεται ζεστό, και αν το συνοδέψουμε με τριμμένη παρμεζάνα κι ένα καλό κρασάκι, είναι σίγουρο ότι θα γίνει σημείο αναφοράς. Όπως πάντα, απαραίτητο συστατικό η εξαιρετική παρέα.#Κυριακή
-
Γιουβέτσι στο γουόκ Γιουβέτσι στο γουόκ
#οικονομικό το γιουβέτσι συνήθως το κάνω στο φούρνο σήμερα όμως το μαγείρεψα στο γουόκ
-
Κοτόπουλο γιουβέτσι Κοτόπουλο γιουβέτσι
Το κοτόπουλο γιουβέτσι, είναι ένα από τα παραδοσιακά πιάτα της ελληνικής κουζίνας.Θα ικανοποιήσει και τους πιο δύσκολους ουρανίσκους με την εξαιρετική νοστιμιά του.Και φυσικά μπορούμε να ολοκληρώσουμε το φαγητό στην κατσαρόλα ,παραλείποντας το βήμα 4 και 5.#παραδοσιακό#γιουβέτσι#κοτόπουλο#κοτόπουλογιουβέτσι#μανέστρα#κριθαράκι#Πέμπτη
Περισσότερες συνταγές
Σχόλια