ขั้นตอนการทำ
- 1
ซอยผักเล็กๆ
- 2
ผสมไก่และเครื่องปรุงรส
- 3
- 4
ผสมแป้งฮะเก๋า
- 5
ต้มน้ำให้เดือด รีบเทใส่แป้ง คนๆ
- 6
ปิดฝาให้แป้งระอุ สัก 2-3 นาที ค่อยนำแป้งออกมานวด
- 7
แบ่งใส่สีส้มนิดหน่อย
- 8
ปั้นสีส้มเป็นก้อนกลม นำมาแปะสีจาว
- 9
แบ่งแป้ง รีดแป้ง ใช้ปากแก้วตัด
- 10
ใส่ไส้ พับแผ่นแป้งเข้าหากัน
- 11
พับปลายแป้งขึ้น เป็นส่วนหัว ปั้นๆ ให้เป็นทรง
- 12
อีกด้าน บีบไม่กดได้ให้เป็นทรงหางปลา
- 13
ใช้หลอดจิ้มเบาๆ เป็นตาปลา ตะเกียบหัวกลมทำปากปลา หางใช้แผ่นแบ่งแป้งกรีดเป็นลาย
- 14
ตัดหางแบ่งสามส่วน แยกจากกัน ใช้หลอดทำเกล็ดปลา แปะเม็ดงาเป็นลูกตา
- 15
นำไปนึ่ง 15-20 นาที เสร็จแล้วจ้า
กดแสดงความรู้สึก
รูป Cooksnap
คุณได้ลองทำตามสูตรนี้แล้วใช่ไหม? ส่ง Cooksnap เลย!
โพสต์สูตรโดย
สูตรอาหารที่คล้ายกัน
-
-
ฮะเก๋า(Har Gao) ติ่มซำ อาหารว่าง ฮะเก๋า(Har Gao) ติ่มซำ อาหารว่าง
#แชร์ให้จากใจ มาทานอาหารว่างประเภทติ่มซำ ต้อนรับ #เมนูปีใหม่63 และวัน #ตรุษจีน64 กันเถิด "ฮะเก๋า" สูตรแบบง่ายๆ ทำจากมันฝรั่งให้คุณค่าสารอาหารมากกว่าแป้ง มีวิตามินซี วิตามินบี 6 ไฟเบอร์และโปรแตสเซียมประมาณ 50% ของที่เราต้องการในแต่ละวัน ตามมาดู สูตรกัน "ฮะเก๋า" เพิ่งจะหัดทำครั้งแรก มาแลกเปลี่ยนเรียนรู้กันนะคะ Benjaphat Jaturonrusami -
อั่งท้อก้วย..ขนมกุ้ยช่ายสีแดง อั่งท้อก้วย..ขนมกุ้ยช่ายสีแดง
ขนมกุ้ยช่าย พิมพ์รูปลูกท้อ สีชมพูแดง...เราใช้สตรอเบอรี่มาบีบเอาน้ำแดงๆ แทนสีผสมอาหาร เลยมีเม็ดๆสีแดงปนมา ChollY -
กะลอจี๊งาดำ(หนุมานคลุกฝุ่น) กะลอจี๊งาดำ(หนุมานคลุกฝุ่น)
อยากกินแต่หากินยาก มีขายที่เยาวราช ทำเองไม่ยาก อร่อยค่ะ #5000มื้อให้น้อง Kh.Ar -
ไก่ปิ้งเสียบไม้ ไก่ปิ้งเสียบไม้
อยากกินส้มตำและไก่ย่าง แต่เจอภาพแม่ค้านั่งอ้าขาเสียบไม้ไปด้วยดูดบุหรี่ไปด้วย ปวดตับมาก ตัดสินใจทำเองดีกว่าค่ะ นรินตายา เอกมงคลชัย -
ครองแครงกะทิสด (สูตรหวานน้อย) Krong Krang In Sweet Coconut Milk ครองแครงกะทิสด (สูตรหวานน้อย) Krong Krang In Sweet Coconut Milk
ขนมไทย ครองแครงกะทิสดทำแบบง่ายๆ ได้ที่บ้าน ตัวแป้งเหนียวนุ่ม กับน้ำกะทิหอมมัน โรยหน้าด้วยงาขาวคั่ว รสกล่อมกล่อม อร่อยลงตัว 😊❤🥰 #แชร์ให้จากใจ Bambi ❤ Cooking -
-
-
-
-
ไก่ทอดพาสลี่ ไก่ทอดพาสลี่
How to Parsley marinated fried chickenการใช้แป้งมันในการทอดจะรักษาน้ำในเนื้อไก่ไว้ ลักษณะอาหารที่ได้จะกรอบนอก ตัดเนื้อไก่แล้วจะฉ่ำ และตัวแป้งด้านในจะเป็นแป้งสุกที่ลักษณะใสมีความยืดหยุ่นเล็กน้อยจึงทำให้ เก็บรสชาดเครื่องหมักและ น้ำในเนื้อไก่ได้ดี ไม่ต้องทานน้ำจิ้มเลยค่ะ เมนูนี้ http://youtu.be/I93deH7Fkk8Siriporn Mongkoldee
สูตรแนะนำเพิ่มเติม
https://cookpad.wasmer.app/th/recipes/14620583
ความคิดเห็น