સહુ પ્રથમ પપૈયા ને ધોઈ ને છાલ ઉતારી ને છીણી લો.એવી જ રીતે ગાજર ને પણ ધોઈ ને છાલ ઉતારી ને છીણી લો. મરચા ને પણ ટુકડા કરી ને સાઇડ પર રાખવા.હવે એક વાસણ માં તેલ ગરમ કરવા માટે મૂકવું.

લીમડા પાન થોડા ફ્રાય થઈ જાય એટલે તેમાં મરચા ઉમેરવા. મરચાં થોડા સેકાય જાય એટલે તેમાં હળદર ને મીઠું ઉમેરવું ને મિક્સ કરી ને ૨ મિનિટ સાંતળવું.

પછી તેમાં પપૈયા અને ગાજર નું છીન ઉમેરી દેવું ને સાથે થોડી કોથમીર ઉમેરવી ને બધું મિક્સ કરવું.