Pulpo a la gallega en olla rápida fácil
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¿Te gusta el pulpo? Esta es una receta facilísima para preparar en un momento. Aprende a cocinar esta delicia en olla rápida. ¡No te quedes sin probarla!
Pulpo a la gallega en olla rápida fácil
¿Te gusta el pulpo? Esta es una receta facilísima para preparar en un momento. Aprende a cocinar esta delicia en olla rápida. ¡No te quedes sin probarla!
Paso a paso
- 1
Cuando compremos el pulpo se le puede pedir al pescadero que lo limpie.
Congelar el pulpo para que así se rompan las fibras y esté listo para cocinar más rápido y no nos quede blando.
Introduce el pulpo en la olla rápida, no es necesario poner agua ya que el pulpo tiene mucha y suelta al calentarse.
- 2
Una vez que llegue a la presión máxima cocinar durante 8 minutos.
Abrir la olla y cortar en rebanadas muy finas y listo.
- 3
Lavar bien las patatas enteras, no pelarlas.
Poner 250 ml (1 vaso) de agua en la olla rápida a calentar. Meter las patatas enteras con piel. Cerrar la olla con la tapa y una vez alcanzada la presión máxima bajar el fuego al mínimo durante 15-18 minutos dependiendo del tamaño de las patatas.
- 4
Retirar del fuego y dejar que la olla se despresurice sola, sin expulsar el aire. Una vez que ya no tiene presión abrir la olla, sacar las patatas y pelarlas.
Deshacer las patatas con un pasapurés o batidora. Añadir la leche y mezclar con la patata. Añadir el aceite y mezclar. Listo para servir.
- 5
Soy Marta y estoy encantada de tenerte por aquí. Si quieres conocer más recetas pásate por mi recetario.
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Disfrutando con la comida y la fotografía. Soy Marta Morlán farmacéutica, nutricionista, amante de la comida y apasionada de la fotografía.Vivo en un pueblecito manchego, Corral de Almaguer, que podría ser la cuna de Don Quijote según algunas teorías. Al vivir en una zona rural quiero que mis recetas sean sencillas con ingredientes al alcance de todos.https://deliciousspanishfood.comInstagram: @deliciousspanishfoodPinterest: https://www.pinterest.es/deliciousspanishfood/Facebook: https://www.facebook.com/deliciousspanishfood/Youtube: @deliciousspanishfood
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Comentarios (10)
Ya me dices y saludos
Gracias 😊