Pulpo a la gallega en olla rápida fácil
deliciousspanishfood @deliciousspanishfood
¿Te gusta el pulpo? Esta es una receta facilísima para preparar en un momento. Aprende a cocinar esta delicia en olla rápida. ¡No te quedes sin probarla!
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Cuando compremos el pulpo se le puede pedir al pescadero que lo limpie.
Congelar el pulpo para que así se rompan las fibras y esté listo para cocinar más rápido y no nos quede blando.
Introduce el pulpo en la olla rápida, no es necesario poner agua ya que el pulpo tiene mucha y suelta al calentarse.
- 2
Una vez que llegue a la presión máxima cocinar durante 8 minutos.
Abrir la olla y cortar en rebanadas muy finas y listo.
- 3
Lavar bien las patatas enteras, no pelarlas.
Poner 250 ml (1 vaso) de agua en la olla rápida a calentar. Meter las patatas enteras con piel. Cerrar la olla con la tapa y una vez alcanzada la presión máxima bajar el fuego al mínimo durante 15-18 minutos dependiendo del tamaño de las patatas.
- 4
Retirar del fuego y dejar que la olla se despresurice sola, sin expulsar el aire. Una vez que ya no tiene presión abrir la olla, sacar las patatas y pelarlas.
Deshacer las patatas con un pasapurés o batidora. Añadir la leche y mezclar con la patata. Añadir el aceite y mezclar. Listo para servir.
- 5
Soy Marta y estoy encantada de tenerte por aquí. Si quieres conocer más recetas pásate por mi recetario.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A deliciousspanishfood le encantará ver cómo quedó.
https://cookpad.wasmer.app/hn/recetas/14629512
Reacciones
Cooksnaps
¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap
Escrita por
Disfrutando con la comida y la fotografía. Soy Marta Morlán farmacéutica, nutricionista, amante de la comida y apasionada de la fotografía.Vivo en un pueblecito manchego, Corral de Almaguer, que podría ser la cuna de Don Quijote según algunas teorías. Al vivir en una zona rural quiero que mis recetas sean sencillas con ingredientes al alcance de todos.https://deliciousspanishfood.comInstagram: @deliciousspanishfoodPinterest: https://www.pinterest.es/deliciousspanishfood/Facebook: https://www.facebook.com/deliciousspanishfood/Youtube: @deliciousspanishfood
Leer más Recetas similares
Pulpo a la gallega rápido
Una receta del clásico pulpo a la gallega muy rápida y poco costosa de hacer. Ideal para cualquier momento y situación. Y además buenísima.
Pulpo a la gallega rápido y fácil
El pulpo es un aperitivo típico ahora cuando salimos y el otro día al ver la receta de Carlos me anime a prepararlo pero hicimos el pulpo a la gallega en el microondas porque no teníamos tiempo y la señora de la pescadería nos recomendó e hicimos así de rápido y muy fácil
Pulpo a la gallega rápido
La manera más rápida de poder disfrutar de un pulpo a la gallega #Recetasdefindemes
Bárbara 🏵️ 
Pulpo a la gallega con huevos rápida
#DelantalDorado23#pulpo#diciembre
Pulpo a la gallega fácil
Pulpo a la gallega
<>Ya no hace falta estar cociendo el pulpo y esperar a que te quede en su punto.Con las patas ya cocidas y envasadas al vacío; problema solucionado...salen estupendas; por lo menos las que nosotros compramos.Claro, que no tiene comparación con un buen pulpo recién cocido por ti y en su punto de cocción. “A Dios lo que es de Dios y al Cesar lo que es del Cesar” 😉
Pulpo a la gallega, tan fácil y tan sabroso
En mi recetario podéis ver cómo se cuece el pulpo en olla a presión, queda fantástico.Yo lo compré ya congelado en el Supermercado Alcampo, es gallego y es el mejor que hemos comido.Se tarda muy poco en preparar este delicioso manjar, al tener todos los ingredientes listos, prácticamente es montar el plato.Es mejor presentarlo en plato de madera, pero no lo tenía a mano.
Pulpo a la gallega muy fácil 🐙
Como comer pulpo a la gallega de una manera muy sencilla
Pulpo a la gallega
El pulpo a la gallega es uno de mis aperitivos preferidos y casi todos los domingos nos gusta prepararlo, además es una manera muy sencilla de hacer el pulpo.
Pulpo a la gallega en 10 min
#rapidas Mi primera aportación a los nuevos retos de esta semana! Este pulpo a la gallega es perfecto cuando tienes visita y poco tiempo😅 Te haces un aperitivo de muerte en tan solo 10 min! Además solo manchando 1 plato al hacerse en el micro
Pulpo a la gallega
Sencilla receta con un buen pulpo y simples patatas una receta de siempre
Pulpo a la gallega
🐙🥔🧂Hacerlo con pulpo fresco sería lo apropiado pero ya hemos cocido pulpo muchas veces y no siempre sale blando, aunque se cocine en olla exprés, además suelen ser de patas finas. La ventaja de comprar el pulpo cocido es que siempre está tierno.#quétienesenlanevera#rosquillacookpad#septiembresabroso#revistacookpad
Pulpo a la gallega en olla GM
Pulpo a la gallega
Que decir, un súper platazo rico rico. #lospancorbo #pulpo
Pulpo a la gallega
Si el bar no viene a casa pues siempre tendremos la opción de encargar marisquito por internet 😀. Esta vez me apetecía un buen pulpo 🐙 y encargué online a una pescadería de Vigo este amiguito ya cocido que preparé a la gallega. Buenísimo!!#mariscoriasbajas #pulpo #galiciacalidadeOs dejo unos consejos para que os quede perfecto 👌#delantaldoradoAhora también en instagram@cocinaconbarbara
Pulpo a la gallega tradicional
El pulpo a la gallega ha cruzado la frontera gallega para darse a conocer en toda España y ser una tapa famosa y preparada de la forma tradicional tiene un sabor especial. En Galicia se le conoce como polbo o pulpo á feira y originariamente se preparaba este plato para las fiestas propias de la comunidad, y por eso se le llama pulpo a feira, por el origen de este plato presente en las celebraciones.O Carballiño es una población de Ourense, de donde son mis vecinos, que se considera la capital del pulpo a la gallega.La forma tradicional de servirlo es sobre una tabla de madera redonda, con pimentón. Y la olla tradicional para preparar el pulpo es la olla de cobre, grande para meter el pulpo entero, sin vísceras y cocerlo a fuego, sin olla rápida.
Pulpo a la gallega
El pulpo nos encanta en casa y esta es una de las recetas que más gustan la verdad que queda muy rico.
Pulpo a la gallega
Para mi el pulpo es uno de mis aperitivos favoritos y si es bien puesto con sus patatitas cocidas, pimentón y un buen aceite de oliva ya creo que de 10!
Pulpo a la gallega
No es la receta auténtica, pero sí un apaño para darnos ese gusto en casa. Esta receta se la dedicamos a Lara en nuestra batalla #cocinandoelplaneta
Pulpo a la gallega
Una tapita para abrir boca en la cena. El pulpo es comprado ya cocido, tan sólo tuve que cocer las patatas al vapor y presentar.
Pulpo a la gallega
Pulpo a la gallega
Pulpo a la gallega exprés
Receta rápida y súper fácil. Cantidades según comensales. #delantaldorado
Pulpo a la gallega
Está riquísimo!! Espectacular!
Pulpo a la gallega
#abecedario. He cocido unas patatas y tengo todavía una patita de pulpo cocido.... voy a hacer un clásico de la cocina gallega... está delicioso y no se tarda mucho....😀
Pulpo a la gallega
Lo que gustará el pulpo en mi casa...
Pulpo a la gallega con patatas en olla AMC
Se recomienda que compremos el pulpo con antelación y lo congelemos un tiempo, para que así salga más tierno cuando lo cocinemos.Vídeo: PULPO A LA GALLEGA CON PATATAS
Pulpo a la gallega
Esta receta se la quiero dedicar con todo mi cariño a una gallega que me robo el corazón, gracias por ser como eres y por estar siempre para mi, te quiero Pelu, espero que te guste.Vamos a la cocina.
Pulpo a la gallega
El pulpo a la gallega es un plato típico de Galícia, donde lo llaman "polbo á feira". Precisamente su nombre tiene su origen en la preparación de este plato durante las fiestas y ferias de las poblaciones gallegas.Se elabora desde tiempos antiguos en unas ollas de cobre llamadas polbeiras, donde se cuece primero para ablandar su carne para después acompañarlo de pimentón dulce, aceite y sal, servido en trozos pequeños cortados a tijera en unos platos típicos de madera redondos.Una de las fiestas más populares de estas tierras es la que se celebra en Carballiño, desde 1964, donde todos los años, el segundo domingo del mes de agosto se celebra la Fiesta del pulpo, declarada de interés turístico nacional en 1969.
Pulpo a la gallega
Una versión exprés del célebre "polpo á feira". Se prepara con una pata de pulpo ya cocida de las que se pueden encontrar en muchos supermercados. Tradicionalmente, las patatas que acompañan al pulpo se cuecen en agua hirviendo con sal y laurel, pero yo las he cocinado en el microondas.
Pulpo a la gallega
Receta fácil y sencilla con patas de pulpo cocidas y envasadas al vacío.
Más recetas recomendadas
https://cookpad.wasmer.app/hn/recetas/14629512
Comentarios (10)
Ya me dices y saludos
Gracias 😊