Lentejas caseras

Primero freímos en una olla el chorizo con las costillas de cerdo, a fuego lento.
Cortamos las cebollas, pelamos y cortamos las patatas y rallamos el tomate.

Cuando las costillas y el chorizo estén un poco hechos, agregamos la cebolla, la patata y el tomate.
El ajo lo agregamos con la piel incluida.

Vamos condimentando con un poco de pimienta y agregamos un poco de agua si vemos que las lentejas se a chupado todo el caldo.
Dejamos a fuego medio 45 minutos y revolvemos.