Ένα υγιεινό, καλοκαιρινό φαγητό! Έμπνευση της τελευταίας στιγμής. Οι ποσότητες που δίνω είναι ενδεικτικές. Εσείς προσθέστε ή αφαιρέστε υλικά, ανάλογα την προτίμησή σας.Στο πάρακάτω λίνκ του προσωπικού μου μπλόγκ, θα βρείτε πολλές ακόμα συνταγές και tipshttps://potsandpanos.blogspot.com/

Όταν δεν θέλω να έχω κρέας, τα μανιτάρια είναι σημαντική πηγή πρωτεΐνης. Σε συνδυασμό με ψητά λαχανικά και σπυρωτό ρύζι γίνεται πλήρες και χορταίνεις για ώρες!!#μεσογειάκη διατροφή#μανιτάρια#ρύζι#πιπεριά

Super υγιεινή και χορταστική σαλάτα, που σου καλυπτει όλα τα θρεπτικά συστατικα ενος πλήρες γευματος. Εγώ την προτιμω το βράδυ, καθως με το μανιταρι που με φπυσκωνει, λογο της υψηλης περιεκτικοτητας σε φυτικές ίνες και σε συνδυασμό με το αυγό, αποφεύγω τα έξτρα μεταμεσονυκτια τσιμπολογηματα!! 😉

#2020

Κάθε χρόνο την εποχή που κυκλοφορούν οι κίτρινες κολοκύθες επειδή μένω σε χωριό μου χαρίζουν ζαρζαβατικά οι φίλοι, οι γείτονες και ένα σωρό καλοί άνθρωποι. Για να μην μου χαλάσουν τις κόβω τις καθαρίζω και τις βάζω σε σακουλάκια στην κατάψυξη. Έχω όλο το χρόνο κίτρινη κολοκύθα σε κύβους. Σήμερα, ψητά λαχανικά με λίγη κολοκύθα κατεψυγμένη. Το ίδιο κάνει κι αν την έχετε φρέσκια!#φθινόπωρο #κολοκύθα #λαχανικά

Κάτι συνοδευτικό και υγιεινό....συνοδεία για τα κρέατα της τσικνοπέμπτης! #μεφίλους

Είδα μια συνταγή στο pinterest για ψητά λαχανικά με ξύδι βαλσάμικο, την πείραξα λίγο και ιδού τ αποτελέσματα ☺️Μπορείτε να βάλετε ό, τι λαχανικά θέλετε(κρεμμύδι, κολοκυθάκια, μελιτζάνες) εγώ έβαλα μόνο πατάτες, καρότα και πιπεριές γιατί αυτά είχα στο σπίτι!