Pintxos : tartaletas de huevos de codorniz con verduras

Receta familiar, mi madre los suele poner algunos domingos, o en cumples, comidas especiales... Y nos encantan!#entrantes

Unas ricas tartaletas saladas hechas con masa de pizza que dicho sea de paso, no es más que una receta de aprovechamiento que al final acabó adornando la mesa de Navidad. Todo un acierto.#DelantalDorado23

📌 #RevistaCookpad

Aprovechando un poco de sobrasada y unas tartaletas que sobraron de las fiestas, no tenía huevos de codorniz así que os dejo este "truquillo" que da el pego 😋

Experimentado sabores.

Vamos haciendo los primeros preparativos navideños y al ver tartaletas en el súper me animé a comprarlas y hacer unos canapés fáciles bastante ricos.

Seguimos ahorrando porque ahora las tapas las tomamos en casa #tapeando Y además este mes, dedicado al medio ambiente, contribuyo ahorrando energía cocinándolas #porunmundomejor

Si quieres ver la receta en el blog, pulsa aquí:http://vinoymiel.blogspot.com/2014/11/pinchos-de-huevo-de-codorniz-con.htmlSi queréis un aperitivo que sea toda una explosión de sabores aquí lo tenéis. En casa nos ha gustado muchísimo y después de probarlo seguro que lo vamos a preparar con frecuencia.Fuente: Las recetas más fáciles de Directo al Paladar (Plataforma Editorial).#Patata

Un bocado que se come de eso: de un bocado. Y es súper divertido de comer. Vas encontrando texturas y sabores y, enseguida, ¡te quieres echar otro! Un entrante o aperitivo muy facilito de hacer, para alguna ocasión especial o para cuando tu quieras. #dominó. Les dejo el enlace al vídeo por si las dudas: https://youtu.be/tBMFZ5lgcz4

La Brandada de Bacalao era una comida de pobres, recortes de bacalao majado con ajo y aceite de oliva, aunque en el Midi se servía incluso en comedores de cierto prestigio, como el restaurante de monsieur Augier, en Nîmes.En 1766 nació un tal Charles Duran un preclaro cocinero que a los trece años ya manejaba los fogones de Cortois de Ballore, obispo de Alais, o Alés, un genio que ya de joven llegó a convertirse en uno de los grandes de Francia.Pasados los días de guillotina y descontrol, un brillante agrónomo, naturalista, nutricionista francés  Antoine-Augustin Parmentier, inventó el puré de patata, toda una revolución para una Europa que se moría de hambre y que gracias a sus investigaciones, salió en buena parte de la miseria y no faltó el listo que vio hasta que punto la brandada con puré de patatas, era infinitamente más sencilla de preparar y su costo de producción se reducía a la mitad, desde entonces en medio mundo se habla de dos brandadas, la que lleva patatas cocidas y la auténtica, la de Nîmes, la que exige estar removiendo a mano el bacalao con un hilo de aceite de oliva hasta que se liga como un alioli, la palabra brandada viene del verbo provenzal “brandar”, que significa remover.La receta que he preparado es un aperitivo y que podemos aprovechar a las cercanas fiestas de Navidad.

Un estupendo pintxo con base de tostada,con setas de Rebozuelo y otra con Shiintake con huevo de perdiz

Un pintxo clásico pero con un toque especial de cebolla caramelizada.

¿Que tal unos pintxos para el aperitivo o la cena? Pués aquí lo tienes.

Un entrante de tartaletas de forma alargada se suele servir recién sacadas del horno.

Un bocado irresistible, con diferentes sabores y texturas.Es un aperitivo ideal para cualquier celebración, reunión o fiestas navideñas.#revistacookpad#tartaletasSaladas

Buenaaaaas!! Cómo estáis?Estábamos un poco desaparecidos por aquí, pero volvemos con fuerza.Os traemos un pintxo de tortilla de alcachofas y habas con butifarra a la brasa. #tescoma

Por arte de magia han aparecido en casa un montón de conservas de sardinillas así que para darles salida decidí hacer este pintxo, que además de muy rápido y barato puede solucionar un aperitivo o ser ideal como acompañamiento de cenas y demás.

Si te gusta el pulpo a la gallega, estas tartaletas te van a encantar.Son un bocado delicioso. #revistaCookpad#tartaletasSaladas

Es una receta fácil de preparar muy rica que gusta a todos.

Receta facilísima de preparar, muy rápida y lo mejor que sirve para cualquier ocasión.

Para aprovechar unas patatas cocidas que tenía en la nevera hace días, sobrantes de otra receta, se me ocurrió preparar esta cena fría.Receta de huevos cocidos cuadrados:http://jorbasmar.blogspot.com/2018/07/pinchos-de-huevo-cuadrado-con-anchoas.html

Es una receta muy divertida para estas fiestas. #PlatosNavideños

Un pincho de aperitivo con el producto de temporada.

día de pintxos, que aproveche!