Tartaletas de sobrasada con falsos huevos de codorniz

Evita
Evita @eva_arco
BCN

Aprovechando un poco de sobrasada y unas tartaletas que sobraron de las fiestas, no tenía huevos de codorniz así que os dejo este "truquillo" que da el pego 😋

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Ingredientes

40 min
varios

Paso a paso

40 min
  1. 1

    Poner en la base de cada tartaleta un poco de sobrasada al gusto.

  2. 2

    Para los falsos huevos de codorniz unas horas antes meter un par de huevos en el congelador. Una vez congelados ponerlos unos segundos en agua tibia.

  3. 3

    Pelar los huevos y cortarlos en rodajas con un cuchillo bien afilado.

  4. 4

    En una sartén antiadherente con un poco de aceite poner las rodajas y esperar a que se hagan.

  5. 5

    Poner un huevito por tartaleta.

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Evita
Evita @eva_arco
BCN

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