Tartaletas de gulas, gambas al ajillo y huevo de codorniz

Irene-Guirao
Irene-Guirao @irene_guirao
España (Alicante-Albacete)

Vamos haciendo los primeros preparativos navideños y al ver tartaletas en el súper me animé a comprarlas y hacer unos canapés fáciles bastante ricos.

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Ingredientes

20 min
12 tartaletas
  1. 12tartaletas
  2. 12huevos de codorniz
  3. 1 paquetegulas
  4. 1 dienteajo
  5. Gambas congeladas
  6. Guindilla

Paso a paso

20 min
  1. 1

    Empezamos haciendo todos los huevos de codorniz a la plancha. Para que no se rompan haz un corte a la cáscara de cada huevo por la parte de arriba y por ese huequecito va saliendo el huevo.

  2. 2

    En la misma sartén dora un diente de ajo a láminas finitas y añade la cayena, yo puse cayena molida. Una vez doradito añade las gambas y deja que se cocinen unos minutos, añade a continuación las gulas y deja un par de minutos más.

  3. 3

    Monta cada tartaleta rellenando de las gulas con gambas al ajillo y por encima el huevito de codorniz. Espolvorea unas escamas de sal y a comer!

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Escrita por

Irene-Guirao
Irene-Guirao @irene_guirao
España (Alicante-Albacete)
Nutricionista y además apasionada por la cocina. Me encanta cocinar de manera saludable, con ingredientes naturales y de proximidad. Desde que soy mamá también me gusta hacer nuevas recetas para Isabel, desde que empezó con la alimentación complementaria.En mi recetario encontrarás recetas sencillas, y generalmente rápidas de hacer pero con un toque original para salir de lo convencional.
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