Salsa de vino rancio (especial para carnes de cerdo ibérico)

Javier Rubin Lopez "el salsero" @elsalsero
Esta salsa, se hace igual que la de vino tinto con la variable que este es un vino rancio que son vino hechos dejándolos oxidar. Principalmente de uva garnacha negra y que tiene un sabor muy potente y un color pardo oscuro para mi delicioso.
Salsa de vino rancio (especial para carnes de cerdo ibérico)
Esta salsa, se hace igual que la de vino tinto con la variable que este es un vino rancio que son vino hechos dejándolos oxidar. Principalmente de uva garnacha negra y que tiene un sabor muy potente y un color pardo oscuro para mi delicioso.
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