क्रिस्पी फूल गोभी मंचूरियन
Swapnali Vedpathak @cook_26111114
क्रिस्पी फूल गोभी मंचूरियन
कुकिंग निर्देश
- 1
गोभी को अछे से धोकर काट ले।अब उसे एक बाउल लेकर गोभी लाल मिर्च और नमक लगा के रखे।अब उसमे कॉर्नफ्लोर औऱ मैदा लगाए।गोभी को अछे से कोट करे।
- 2
अब कढाई में तेल गरम करने के लिए रखे।गोभी के पीस को फ्राई करें।ब्रॉउन और करारे होने के बाद निकाल ले।अब दूसरी कढ़ाई लेकर उसमे तेल डालकर बारीक कटीअदरक लहसुन डालकर प्याज़ डाल दें अब बारीक कटी हरी मिर्च डालकर अच्छी तरह से मिक्स करें अब सोया सॉस, रेड चिली सॉस, शेजवान सॉस,टोमेटो सॉस डालकर अच्छी से मिक्स करें अब सिरका डाल कर मिला दे अब कॉर्नफ्लोर की पेस्ट बनाकर उसमें डालदें इससे बैटर थीक बनेगा।अब फ्राई गोभी डाल दें।सब सॉस में अछे से मिक्स करें अब नमक डालकर मिला दे।
- 3
तयार है हमारा क्रिस्पी गोभी मंचूरियन जो स्टार्टर मे भी खा सकते है।
मुझे नयी नयी रेसिपी बनाना अच्छा लगता है | और खाना खिलाना और खाना भी पसंद करती हूँ|मै बहोत खुश हु की मुझे ये प्लेटफ्रॉम मिला...
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