Paso a paso
- 1
Poner el arroz en una fuente y adicionar las 4 tazas de agua, cuando seque, tapar y bajar el fuego a mínimo por espacio de 15 minutos, reservar
- 2
Cortar todos los ingredientes en julianas incluso la carne, poner la carne en el wok con el aceite vegetal y sellar la carne, adicionar pimienta
- 3
Reservar la carne en los jugos poner las cebollas, el ajo y el jengibre y sofreír por 3 minutos
- 4
Luego adicionar el resto de los ingredientes y saltearlos por 4 minutos, luego adicionar el arroz, batir los dos huevos y hacer una tortilla
- 5
Voltear la tortilla y después cortarla en cuadros, adicionar la carne a las verduras
- 6
Revolver el arroz con las verduras para fritarlo y mezclar sabores, adicionar el comino, salpimentar y agregar la salsa soya, esto por 5 minutos, luego adicionar el huevo y revolver, luego adicionar los camarones
- 7
Revolver para integrar sabores, rectificar y servir, acompañar con pan
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